Chateau Villars (Gaudrie Thierry) (HVE)
Chateau Villars AOP fronsac
Chateau Villars AOP fronsac
SKU: 23
2018: A+ (10/01/2023) 2019: A (10/01/2023) 2019: A (14/01/2022) 2020: A+ (11/01/2024) 2020: A++ (14/01/2022) 2022: A (10/01/2023)
DRUIF: 🍇Merlot🍇Cabernet franc (72% merlot, 25%cabernet franc, 3% cabernet sauvignon)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Fronsac (Bordeaux): Saillans, appellation Fronsac, 3 km van Pomerol, 7 km van Saint Emilion
🗻Leem- en kalkhoudend. Leem geeft kracht, kalk bezorgt finesse. De
🌥Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
VITICULTUUR:
✋🚜Manuele pluk van gave, rijpe druiven
VINIFICATIE:
🍷 Maceratie gedurende 30 dagen. Tweemaal per dag wordt de most opgepompt voor een maximale smaakextractie. Gisting bij een temperatuur van 28°C.
⌛De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan er jaarlijks 30% vernieuwd worden. Herkomst van deze vaten: Allier (Auvergne). De botteling gebeurt in maart.
DEGUSTATIE:
👁 Heel intense kleur
👃 Neus van rijp zwart fruit (bessen)
👅 Complex en elegant met presente, fijne tannines. Jong gedronken schenkt deze wijn direct smaakplezier. Evolueert ook mooi gedurende 10 jaar.
WIJN en GERECHT:
🍽 Coq au vin, eendenborst Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 10 à 20 jaar
🚚10x10cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)
Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn.
Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon.
Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim.
Een toegankelijke donkerblauwe druivensoort die vrijwel altijd wordt vergeleken met de cabernet sauvignon. Net als deze druif heeft de cabernet franc flink wat tannine, maar is minder uitgesproken in geur en smaak, wel wat kruidiger.
De wijnen hebben fijne tannines en subtiele aroma's van klein rood fruit en kruiden. In koelere klimaten zoals in de Loire worden de wijnen fris en fruitig. De cabernet franc wordt ook veel gebruikt als basis voor rosé. Deze rosé-wijnen zijn kruidig met een donkerroze kleur.
Typiciteit: groene peper - viooltjes - zwarte bessen
-Oppervlakte: 828 ha. /Alleen wijnen van de gedefinieerde percelen in Fronsac, la Rivière, Saint-Germain-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Aignan en Saillans. / Alleen rode wijn. / Druivensoorten rode wijn: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec. / Max. productie 42 hl. per ha. voor rode wijn. Terroir: Kalkrijke zandgrond met klei. Klimaat: Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
CHATEAU VILLARS (GAUDRIE THIERRY) (HVE)
Customer Reviews
Mill 2019: 92/93 (JamesSuckling.com 2021)
Mill 2018: 1 star (Guide Hachette 2022)
Mill 2018: Silver (Lyon - Concours international de 2022)
et aussi 93/100 par journaliste Yves Beck en Suisse
The 2017 Villars is gorgeous. Inky dark fruit, menthol, licorice, spice and chocolate give the 2017 its overt, racy personality, but it's the wine's presence and length that I admire most. Villars is a real sleeper in 2017
PRODUCENT: Chateau Villars (Gaudrie Thierry) (HVE)DRUIF: 🍇Merlot🍇Cabernet franc (72% merlot, 25%cabernet franc, 3% cabernet sauvignon)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Fronsac (Bordeaux): Saillans, appellation Fronsac, 3 km van Pomerol, 7 km van Saint Emilion
🗻Leem- en kalkhoudend. Leem geeft kracht, kalk bezorgt finesse. De
🌥Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
VITICULTUUR:
✋🚜Manuele pluk van gave, rijpe druiven
VINIFICATIE:
🍷 Maceratie gedurende 30 dagen. Tweemaal per dag wordt de most opgepompt voor een maximale smaakextractie. Gisting bij een temperatuur van 28°C.
⌛De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan er jaarlijks 30% vernieuwd worden. Herkomst van deze vaten: Allier (Auvergne). De botteling gebeurt in maart.
DEGUSTATIE:
👁 Heel intense kleur
👃 Neus van rijp zwart fruit (bessen)
👅 Complex en elegant met presente, fijne tannines. Jong gedronken schenkt deze wijn direct smaakplezier. Evolueert ook mooi gedurende 10 jaar.
WIJN en GERECHT:
🍽 Coq au vin, eendenborst Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 10 à 20 jaar
🚚10x10cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)
Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn.
Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon.
Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim
Een toegankelijke donkerblauwe druivensoort die vrijwel altijd wordt vergeleken met de cabernet sauvignon. Net als deze druif heeft de cabernet franc flink wat tannine, maar is minder uitgesproken in geur en smaak, wel wat kruidiger.
De wijnen hebben fijne tannines en subtiele aroma's van klein rood fruit en kruiden. In koelere klimaten zoals in de Loire worden de wijnen fris en fruitig. De cabernet franc wordt ook veel gebruikt als basis voor rosé. Deze rosé-wijnen zijn kruidig met een donkerroze kleur.
Typiciteit: groene peper - viooltjes - zwarte bessen
-Oppervlakte: 828 ha. /Alleen wijnen van de gedefinieerde percelen in Fronsac, la Rivière, Saint-Germain-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Aignan en Saillans. / Alleen rode wijn. / Druivensoorten rode wijn: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec. / Max. productie 42 hl. per ha. voor rode wijn. Terroir: Kalkrijke zandgrond met klei. Klimaat: Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.