Medoc Export (HVE)
Chateau Moulin du Ginestra AOP medoc rouge
Chateau Moulin du Ginestra AOP medoc rouge
SKU: 6021
2020: A++ (9/01/2025) 2020: A+ (10/01/2023)
PRODUCENT: Medoc Export (HVE)
DRUIF: 🍇Cabernet Sauvignon🍇Petit Verdot
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Medoc (Bordeaux): De Moulin du Ginestra, oorspronkelijk vermeld als de "Min de Plassan" werd gebouwd in 1585. Tegen het einde van de aan het eind van de 18e eeuw, vouwde de molen zijn grote zijn grote vleugels in het gezicht van de uitbreiding van de wijngaard. Vandaag worden de twee hectaren, hoofdzakelijk bestaande uit kiezelhoudende grond, zorgvuldig bewerkt door Marc Ducousso, eigenaar en wijnmaker
🗻Grind en klei-kalksteen
🌥De Médoc heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt, tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat er op klimaatgebied elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren, en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de Saint de Glace de juist uitgekomen wijnstokken beschadigt in de eerste weken van mei, zoals in 1991.
VITICULTUUR:
🌿 Integraal wieden, ontknoppen en blad en bladverwijdering worden uitgevoerd om een perfect perfect uitgespreid en belucht. Opbrengst: tussen 40 en 50 hl/ha.
✋🚜Oogsten bij perfecte rijpheid. Sorteren van de druiven in de wijngaard
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele Médoc vinificatie in thermo-gereguleerde thermo-gereguleerde vaten.
⌛Vattingstijd van ten minste 3 weken. Gebotteld onder vacuüm bij de eigendom.
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:
🍽 Te serveren met rosbief in een zoutkorst zout, een eendenborst of een kaasplankje. kaasplateau.
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)
Cabernet Sauvignon is één van de groten onder de druivensoorten, zowel qua aanplanting als qua kwaliteit.
Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht, structuur en complexiteit, die helemaal tot uiting komt na enkele jaren rijping. Het zijn uitgelezen aromatische wijnen met aanzien.
Typiciteit: cederhout - chocolade - cassis.
De Petit Verdot is een oude inheemse druivensoort uit de Bordeaux, die oorspronkelijk enkel voorkwam in de Médoc, maar nu ook aangeplant is in de Graves. De druif is laatrijp en brengt wijnen voort met een intense kleur, rijke tannines en krachtige aroma's.
De soort verliest aan belang, maar wordt wel nog gebruikt in de beroemde Grands Crus Classés van de Médoc.
Typiciteit: Peper - specerijen - zwarte bessen
Je kunt je afvragen hoe het mogelijk is dat dergelijke arme grond zoveel op kan brengen dat er de mooiste châteaux staan. Het geheim van de wijngaarden ligt in samenstelling en werking van de kiezelheuvels. De oppervlakte bestaat uit kiezels, een tamelijk onvruchtbare basis, waarop wijnstokken het slecht zouden doen. Daaronder liggen bedden van klei, zout en zand. Deze zijn de vitale organen van wijnbouw op kiezels. Hierin liggen de voedingsstoffen en het vocht. Terroir: De bodem bestaat vooral uit kiezelheuvels, die zo typerend zijn voor de Médoc. Deze zorgen voor een perfecte drainage van het water en zijn los en luchtig. Door hun onvruchtbare aard dwingen de kiezelheuvels de wijnstokken hun wortels diep in de grond te dringen op zoek naar voedingsstoffen. De kiezelheuvels rusten op kalkplateau’s. Klimaat: De Médoc heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt, tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat er op klimaatgebied elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren, en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de Saint de Glace de juist uitgekomen wijnstokken beschadigt in de eerste weken van mei, zoals in 1991.
MEDOC EXPORT (HVE)
Customer Reviews
Mill 2020: Silver (Lyon - Concours international de 2022)
Mill 2019: Silver (Paris - Concours général agricole à 2022)
Mill 2019: Gold (Féminalisé 21)
Mill 2019: Gold (Lyon - Concours international de 21)
Médoc avec majorité de Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Petite exploitation familiale de 2 hectaresPRODUCENT: Medoc Export (HVE)
DRUIF: 🍇Cabernet Sauvignon🍇Petit Verdot
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Medoc (Bordeaux): De Moulin du Ginestra, oorspronkelijk vermeld als de "Min de Plassan" werd gebouwd in 1585. Tegen het einde van de aan het eind van de 18e eeuw, vouwde de molen zijn grote zijn grote vleugels in het gezicht van de uitbreiding van de wijngaard. Vandaag worden de twee hectaren, hoofdzakelijk bestaande uit kiezelhoudende grond, zorgvuldig bewerkt door Marc Ducousso, eigenaar en wijnmaker
🗻Grind en klei-kalksteen
🌥De Médoc heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt, tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat er op klimaatgebied elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren, en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de Saint de Glace de juist uitgekomen wijnstokken beschadigt in de eerste weken van mei, zoals in 1991.
VITICULTUUR:
🌿 Integraal wieden, ontknoppen en blad en bladverwijdering worden uitgevoerd om een perfect perfect uitgespreid en belucht. Opbrengst: tussen 40 en 50 hl/ha.
✋🚜Oogsten bij perfecte rijpheid. Sorteren van de druiven in de wijngaard
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele Médoc vinificatie in thermo-gereguleerde thermo-gereguleerde vaten.
⌛Vattingstijd van ten minste 3 weken. Gebotteld onder vacuüm bij de eigendom.
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:
🍽 Te serveren met rosbief in een zoutkorst zout, een eendenborst of een kaasplankje. kaasplateau.
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)
Cabernet Sauvignon is één van de groten onder de druivensoorten, zowel qua aanplanting als qua kwaliteit.
Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht, structuur en complexiteit, die helemaal tot uiting komt na enkele jaren rijping. Het zijn uitgelezen aromatische wijnen met aanzien.
Typiciteit: cederhout - chocolade - cassis
De Petit Verdot is een oude inheemse druivensoort uit de Bordeaux, die oorspronkelijk enkel voorkwam in de Médoc, maar nu ook aangeplant is in de Graves. De druif is laatrijp en brengt wijnen voort met een intense kleur, rijke tannines en krachtige aroma's.
De soort verliest aan belang, maar wordt wel nog gebruikt in de beroemde Grands Crus Classés van de Médoc.
Typiciteit: Peper - specerijen - zwarte bessen
Je kunt je afvragen hoe het mogelijk is dat dergelijke arme grond zoveel op kan brengen dat er de mooiste châteaux staan. Het geheim van de wijngaarden ligt in samenstelling en werking van de kiezelheuvels. De oppervlakte bestaat uit kiezels, een tamelijk onvruchtbare basis, waarop wijnstokken het slecht zouden doen. Daaronder liggen bedden van klei, zout en zand. Deze zijn de vitale organen van wijnbouw op kiezels. Hierin liggen de voedingsstoffen en het vocht. Terroir: De bodem bestaat vooral uit kiezelheuvels, die zo typerend zijn voor de Médoc. Deze zorgen voor een perfecte drainage van het water en zijn los en luchtig. Door hun onvruchtbare aard dwingen de kiezelheuvels de wijnstokken hun wortels diep in de grond te dringen op zoek naar voedingsstoffen. De kiezelheuvels rusten op kalkplateau’s. Klimaat: De Médoc heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt, tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat er op klimaatgebied elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren, en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de Saint de Glace de juist uitgekomen wijnstokken beschadigt in de eerste weken van mei, zoals in 1991.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.