![Charme de Villars AOP fronsac](http://frui.be/cdn/shop/files/GAUDRf1868_5c980eca-bd4d-48c9-98cd-57aa841c1db6_250x250.jpg?v=1738936612)
DRUIF: 🍇Merlot (100 % Merlot Noir)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Fronsac (Bordeaux): Saillans
🗻Leem- en kalkgrond
🌥Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
VITICULTUUR:
✋🚜Handpluk op het einde van september
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie, pelweking gedurende 23 dagen met regelmatig omkeren van de "chapeau". Gisting op 28°C
⌛100% gaat op eiken vaten gedurende 12 maanden. Deze vaten worden 3-jaarlijks vernieuwd. Botteling : maart
DEGUSTATIE:
👅 Fronsac met zachte tannines en de volle smaak van rijp fruit
WIJN en GERECHT:
🍽 Een charmante verleider, te serveren bij allerlei vleesgerechten, wild en gevogelte Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
⌛ 8-tal jaren
🚚10x10cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)
Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn.
Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon.
Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim
-Oppervlakte: 828 ha. /Alleen wijnen van de gedefinieerde percelen in Fronsac, la Rivière, Saint-Germain-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Aignan en Saillans. / Alleen rode wijn. / Druivensoorten rode wijn: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec. / Max. productie 42 hl. per ha. voor rode wijn. Terroir: Kalkrijke zandgrond met klei. Klimaat: Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDRp.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR1.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR2.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR3.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR4.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR5.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR6.jpg)
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.