Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Bodegas San Valero

Celebrites DO Cava Brut

Celebrites DO Cava Brut

Inloggen om prijs vertrek te zien en stalen aan te vragen (elke nieuwe account moet goedgekeurd worden). Enkel voor B2B wijninvoerders.
prijs vertrek Producent
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
Inhoud
packaging
Vintage
6x16cc6=576/pal(75cl) (Dept: 50ES)

 

PRODUCENT: Bodegas San Valero
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Xarel-lo (+Parellada (min 9 months aging on bottle))
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava (Cataluña)
VINIFICATIE:
⌛9 maand elevage sur lies
WIJN en GERECHT: Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus

In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten.

Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.👃 abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit

map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

BODEGAS SAN VALERO

1. Presentatie: Leider in de regio sinds 1944, Bodega San Valero heeft de langste geschiedenis in Cariñena, waardoor het al meer dan 80 jaar toegang heeft tot enkele van de meest uitstekende wijngaarden in de regio. Het wijnhuis beheert 500 wijnboeren die 3.000 hectare aan wijngaarden cultiveren, waarbij 90% van de wijngaarden de wijnhuisfaciliteiten in de buurt van de stad Cariñena omringen. Bodega San Valero vertegenwoordigt ongeveer 27% van de hele D.O.P Cariñena, 100% van de productie wordt uitgevoerd op het landgoed. Meer dan 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten maken het wijnhuis de grootste producent in Aragon.
2. Wijngaard: 3.000 hectare waar de Garnacha variëteit overheerst. Hoewel het wijnhuis ook de rode variëteiten Tempranillo, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon en Cariñena en witte variëteiten Macabeo, Chardonnay en Garnacha Blanca heeft. Het klimaat van het gebied is erg warm in de zomer met koele nachten en erg koud in de winter. De lokale wind garandeert een uitstekende gezondheid van de druiven, waardoor ziektes zoals meeldauw worden voorkomen.
3. De druivenoogst vindt plaats van half augustus tot eind september. We beginnen met de witte en rode variëteiten van lage graad bestemd voor de productie van cava en we eindigen met een late oogst van muskaatdruiven. De druivenoogst vindt 's nachts plaats om een goede temperatuur bij de ingang van de druiven te behouden.
4. Kelder. De wijnmakerij heeft een maximale capaciteit van 50 miljoen liter, 2 bottellijnen voor niet-mousserende wijn, een cava bottellijn, een bottellijn voor kleine flessen en een andere voor Bag in Box. We hebben ook 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten.
5. Wijnen. De wijnmakerij heeft een breed assortiment wijnen, met als belangrijkste exponent de Garnacha-variëteit. We produceren instapwijnen tot topwijnen, signatuurwijnen, crianza's, reserva's en gran reserva's.
6. Reputatie, onze wijnen behalen uitstekende scores in de belangrijkste internationale competities zoals Grand Gold op de Brussels World Competition (Particular centenary 2018), 93 James Suckling punten (Vaquerizas 2021) en lokale 91 punten in de Peñin gids voor 8.0.1 Limited Edition, Dubbel Goud voor Particular Garnacha Blanca in de Garnachas del mundo competitie.

Alle details bekijken
Celebrites DO Cava Brut
Celebrites DO Cava Brut PRODUCENT: Bodegas San Valero
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Xarel-lo (+Parellada (min 9 months aging on bottle))
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava (Cataluña)
VINIFICATIE:
⌛9 maand elevage sur lies
WIJN en GERECHT: Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
BODEGAS SAN VALERO

1. Presentatie: Leider in de regio sinds 1944, Bodega San Valero heeft de langste geschiedenis in Cariñena, waardoor het al meer dan 80 jaar toegang heeft tot enkele van de meest uitstekende wijngaarden in de regio. Het wijnhuis beheert 500 wijnboeren die 3.000 hectare aan wijngaarden cultiveren, waarbij 90% van de wijngaarden de wijnhuisfaciliteiten in de buurt van de stad Cariñena omringen. Bodega San Valero vertegenwoordigt ongeveer 27% van de hele D.O.P Cariñena, 100% van de productie wordt uitgevoerd op het landgoed. Meer dan 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten maken het wijnhuis de grootste producent in Aragon.
2. Wijngaard: 3.000 hectare waar de Garnacha variëteit overheerst. Hoewel het wijnhuis ook de rode variëteiten Tempranillo, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon en Cariñena en witte variëteiten Macabeo, Chardonnay en Garnacha Blanca heeft. Het klimaat van het gebied is erg warm in de zomer met koele nachten en erg koud in de winter. De lokale wind garandeert een uitstekende gezondheid van de druiven, waardoor ziektes zoals meeldauw worden voorkomen.
3. De druivenoogst vindt plaats van half augustus tot eind september. We beginnen met de witte en rode variëteiten van lage graad bestemd voor de productie van cava en we eindigen met een late oogst van muskaatdruiven. De druivenoogst vindt 's nachts plaats om een goede temperatuur bij de ingang van de druiven te behouden.
4. Kelder. De wijnmakerij heeft een maximale capaciteit van 50 miljoen liter, 2 bottellijnen voor niet-mousserende wijn, een cava bottellijn, een bottellijn voor kleine flessen en een andere voor Bag in Box. We hebben ook 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten.
5. Wijnen. De wijnmakerij heeft een breed assortiment wijnen, met als belangrijkste exponent de Garnacha-variëteit. We produceren instapwijnen tot topwijnen, signatuurwijnen, crianza's, reserva's en gran reserva's.
6. Reputatie, onze wijnen behalen uitstekende scores in de belangrijkste internationale competities zoals Grand Gold op de Brussels World Competition (Particular centenary 2018), 93 James Suckling punten (Vaquerizas 2021) en lokale 91 punten in de Peñin gids voor 8.0.1 Limited Edition, Dubbel Goud voor Particular Garnacha Blanca in de Garnachas del mundo competitie.

 In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten

 Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.👃 abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit

 map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.