- 0°Alc - Brand Castell dOr 0°Alc - FruiNL - New - Product - sel.Beurs - sType:Coopérative - Suppl ARBOC
  • Castell d'Or 0°Alc sparkling wine (cava-blend)
1 1

Castell d'Or

Castell d'Or 0°Alc sparkling wine

Castell d'Or 0°Alc sparkling wine

SKU: 6807

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
5x17cc6=510/pal(75cl)
(Selected Frui)

 

This sparkling wine is fruity with a lovely acidity on the palate. It has a remarkably fruity aftertaste with enticing notes of tropcal and citrus fruits. It is the perfect choice for those who prefer not to consume alcohol because they don’t like it, can’t tolerate it, or have been advised not to consume it.
PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Xarel-lo (Xarel·lo 40%, Macabeo 30% and Parellada 30% (Best Before date 2 Years))
WIJNTYPE: 0% Alc /zoet
HERKOMST: Cava (Cataluña): Tarragona-region
🟫 Kalksteen, klei en zand.
🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 This sparkling wine is crafted using the most advanced technology available in the winemaking and chemical industries. Firstly, a coupage is created with the same grape varieties that we use to produce our cava and wine. Then, an organoleptic molecular deconstruction technique is used to separate the wine’s molecules and thus remove the alcohol. This technique continues with an organoleptic reconstruction, which allows the molecules to be put back together whilst preserving all their flavours and aromas. We thus obtain a pleasant, fresh and well balanced sparkling wine.
DEGUSTATIE:
👁 Bright straw yellow colour with lingering bubbles.
👃 Very refreshing tropical notes with hints of citrus.
👅 Lively and fruity with well-balanced acidity, it creates a pleasant sensation on the palate. Fruity aftertaste, reminiscent of tropical fruit with a touch of citrus.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideal as an aperitif. Pairs nicely with salads or light starters. Also works well with Asian or spicy food Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
🚚5x17cc6=510/pal (Afhaal: 43ES)

In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
Typiciteit: bloemen - groene appel - noten.

Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.
Typiciteit: abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit

Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. Terroir: Kalksteen, klei en zand. Klimaat: Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

CASTELL D'OR

1. Presentatie: Deze bodega werd opgericht in 1919 en is ondertussen de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek.  Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…)  De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken.  In de loop der jaren is deze bodega meer en meer een professioneel bedrijf geworden.
2. Wijngaard: Momenteel telt Cellers de l'Arboç zowat 400 leden die zorgen voor bijna 6.200 hectare aan wijngaarden. Deze liggen rond Arboç, vlakbij Barcelona, op een hoogte van 300 tot 500 meter.
3. Oogst: Meteen na de oogst worden de druiven geperst, dan gevinifieerd op lage temperatuur, gevolgd door de Méthode Traditionnelle.
4. Wijnkelder: In 2006 verhuisde de bodega naar een nieuwe site buiten Arboç waar ze een performante bodega uitbouwden met toepassing van de modernste technologie.  Deze belangrijke investering liet toe om de oogst onder hun eigen merken te commercialiseren in de hele wereld, en zo een grotere rol te spelen binnen de AOP Penedès en Cava.
5. Wijnen: Onlangs behaalde de bodega het Certificaat ISO 22000/ 2005 (conform reglementering voedselveiligheid).
6. Eco: Pupitre BIO
7. Reputatie: Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestantie.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
(ARBOC) Castell d'Or 0°Alc sparkling wine
Castell d'Or 0°Alc sparkling wine (cava-blend) This sparkling wine is fruity with a lovely acidity on the palate. It has a remarkably fruity aftertaste with enticing notes of tropcal and citrus fruits. It is the perfect choice for those who prefer not to consume alcohol because they don’t like it, can’t tolerate it, or have been advised not to consume it.
PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Xarel-lo (Xarel·lo 40%, Macabeo 30% and Parellada 30% (Best Before date 2 Years))
WIJNTYPE: 0% Alc /zoet
HERKOMST: Cava (Cataluña): Tarragona-region
🟫 Kalksteen, klei en zand.
🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 This sparkling wine is crafted using the most advanced technology available in the winemaking and chemical industries. Firstly, a coupage is created with the same grape varieties that we use to produce our cava and wine. Then, an organoleptic molecular deconstruction technique is used to separate the wine’s molecules and thus remove the alcohol. This technique continues with an organoleptic reconstruction, which allows the molecules to be put back together whilst preserving all their flavours and aromas. We thus obtain a pleasant, fresh and well balanced sparkling wine.
DEGUSTATIE:
👁 Bright straw yellow colour with lingering bubbles.
👃 Very refreshing tropical notes with hints of citrus.
👅 Lively and fruity with well-balanced acidity, it creates a pleasant sensation on the palate. Fruity aftertaste, reminiscent of tropical fruit with a touch of citrus.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideal as an aperitif. Pairs nicely with salads or light starters. Also works well with Asian or spicy food Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
🚚5x17cc6=510/pal (Afhaal: 43ES)

 In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
Typiciteit: bloemen - groene appel - noten

 Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.
Typiciteit: abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit

 Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. Terroir: Kalksteen, klei en zand. Klimaat: Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

CASTELL D'OR
1. Presentatie: Deze bodega werd opgericht in 1919 en is ondertussen de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek.  Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…)  De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken.  In de loop der jaren is deze bodega meer en meer een professioneel bedrijf geworden.
2. Wijngaard: Momenteel telt Cellers de l'Arboç zowat 400 leden die zorgen voor bijna 6.200 hectare aan wijngaarden. Deze liggen rond Arboç, vlakbij Barcelona, op een hoogte van 300 tot 500 meter.
3. Oogst: Meteen na de oogst worden de druiven geperst, dan gevinifieerd op lage temperatuur, gevolgd door de Méthode Traditionnelle.
4. Wijnkelder: In 2006 verhuisde de bodega naar een nieuwe site buiten Arboç waar ze een performante bodega uitbouwden met toepassing van de modernste technologie.  Deze belangrijke investering liet toe om de oogst onder hun eigen merken te commercialiseren in de hele wereld, en zo een grotere rol te spelen binnen de AOP Penedès en Cava.
5. Wijnen: Onlangs behaalde de bodega het Certificaat ISO 22000/ 2005 (conform reglementering voedselveiligheid).
6. Eco: Pupitre BIO
7. Reputatie: Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestantie.