Castell d'Or
Castell d'Or 0°Alc sparkling wine
Castell d'Or 0°Alc sparkling wine
€3,27
advies
€3,27
Eenheidsprijs
per
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
(Selected Frui)
This sparkling wine is fruity with a lovely acidity on the palate. It has a remarkably fruity aftertaste with enticing notes of tropcal and citrus fruits. It is the perfect choice for those who prefer not to consume alcohol because they don’t like it, can’t tolerate it, or have been advised not to consume it.
PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Xarel-lo (Xarel·lo 40%, Macabeo 30% and Parellada 30% (Best Before date 2 Years))
WIJNTYPE: 0% Alc /zoet
HERKOMST: Cava (Cataluña): Tarragona-region
🟫 Kalksteen, klei en zand.
🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
VINIFICATIE:
🍷 This sparkling wine is crafted using the most advanced technology available in the winemaking and chemical industries. Firstly, a coupage is created with the same grape varieties that we use to produce our cava and wine. Then, an organoleptic molecular deconstruction technique is used to separate the wine’s molecules and thus remove the alcohol. This technique continues with an organoleptic reconstruction, which allows the molecules to be put back together whilst preserving all their flavours and aromas. We thus obtain a pleasant, fresh and well balanced sparkling wine.
DEGUSTATIE:
👁 Bright straw yellow colour with lingering bubbles.
👃 Very refreshing tropical notes with hints of citrus.
👅 Lively and fruity with well-balanced acidity, it creates a pleasant sensation on the palate. Fruity aftertaste, reminiscent of tropical fruit with a touch of citrus.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideal as an aperitif. Pairs nicely with salads or light starters. Also works well with Asian or spicy food Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Xarel-lo (Xarel·lo 40%, Macabeo 30% and Parellada 30% (Best Before date 2 Years))
WIJNTYPE: 0% Alc /zoet
HERKOMST: Cava (Cataluña): Tarragona-region
🟫 Kalksteen, klei en zand.
🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
VINIFICATIE:
🍷 This sparkling wine is crafted using the most advanced technology available in the winemaking and chemical industries. Firstly, a coupage is created with the same grape varieties that we use to produce our cava and wine. Then, an organoleptic molecular deconstruction technique is used to separate the wine’s molecules and thus remove the alcohol. This technique continues with an organoleptic reconstruction, which allows the molecules to be put back together whilst preserving all their flavours and aromas. We thus obtain a pleasant, fresh and well balanced sparkling wine.
DEGUSTATIE:
👁 Bright straw yellow colour with lingering bubbles.
👃 Very refreshing tropical notes with hints of citrus.
👅 Lively and fruity with well-balanced acidity, it creates a pleasant sensation on the palate. Fruity aftertaste, reminiscent of tropical fruit with a touch of citrus.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideal as an aperitif. Pairs nicely with salads or light starters. Also works well with Asian or spicy food Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten.
Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.👃 abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit
map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
CASTELL D'OR
1. Presentatie: Castell d'Or is in 2005 ontstaan uit de vereniging van verschillende bodegas in verschillende wijnbouwgebieden in de regio's Penedès, Conca de Barberà, Tarragona en Lleida. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, besloten hun krachten te bundelen en hun knowhow te delen over de processen van wijnbouw en wijnbereiding, evenals het bottelen en distribueren van wijnen, cava's en olijfolie. Ze verbeterden de kwaliteit van hun producten, bouwden aan hun reputatie en kregen wereldwijde erkenning voor hun merken.
Bij Castell d'Or worden vakmanschap en respect voor het land toegepast tijdens het hele wijnbereidingsproces, waarbij gebruik wordt gemaakt van onze moderne productiefaciliteiten en de grote technische vaardigheden van onze wijnboeren en wijnmakers, die ernaar streven een uniek en onderscheidend product aan te bieden. Als gevolg hiervan is onze Groep uitgegroeid tot een van de toonaangevende bedrijven binnen de wijn- en cava-industrie, zowel in Spanje als internationaal.
2. Wijngaard: Cava Castell d'Or is gelegen in Comtats de Barcelona gebied van de oorsprongsbenaming Cava (DO Cava), een gebied met diverse landschappen, voornamelijk gekenmerkt door prachtige valleien of depressies tussen niet al te hoge bergketens. Met een lange traditie als wijnbouwgebied die meer dan 2.000 jaar teruggaat, komen de druiven in Castell d'Or Cava van percelen met verschillende microklimaten, als gevolg van de nabijheid van de kust en de hoogte van sommige wijngaarden, die tot 400 meter boven de zeespiegel reiken. Deze diversiteit betekent dat de drie belangrijkste inheemse druivensoorten die worden gebruikt in de cava zich naar behoefte aanpassen aan de verschillende landschappen van de regio.
3. Oogst: Elke oogst sluit de cyclus van toewijding en respect voor de wijnstok en het milieu. De traditionele methode om cava te maken is een kunst die in leven wordt gehouden bij Castell d'Or: na een zorgvuldige selectie van de druiven wordt de eerste gisting uitgevoerd en vervolgens vindt de tweede gisting plaats in de fles zelf.
4. Wijnkelder: Sinds 2005 selecteren we bij Castell d'Or de beste wijngaarden en beschikken we over moderne faciliteiten om een exclusief product met persoonlijkheid en Premium categorie te creëren. De kennis van de wijngaard en de kenmerken van het grondgebied waar de druiven worden geteeld is essentieel in dit proces. De groep maakt deel uit van de verschillende DO's van het gebied en is een uitstekende vertegenwoordiging van de wijnvoorstellen van Catalonië. Vanaf het begin heeft Castell d'Or zich gericht op de exportmarkt en de toewijding aan de productie van kwaliteitsproducten heeft ons snel naar verschillende markten over de hele wereld geleid. De producten van Castell d'Or worden gedistribueerd in 38 landen in Europa, Azië en Noord-Amerika, met een sterke aanwezigheid in belangrijke regio's zoals de Verenigde Staten, Canada, Japan, Brazilië en Mexico.
5. Wijnen: Castell d'Or biedt verschillende merken van erkend internationaal prestige. De cava onderscheidt zich door zijn frisheid, aroma en fijne, elegante bubbels, waardoor het de ideale metgezel is om elke gastronomische ervaring te verbeteren. De Castell d'Or Group heeft verschillende internationale prijzen gewonnen, zoals het Concours Mondial de Bruxelles waar ze goud wonnen.
6. Eco: Ze hebben verschillende Organic wijnen. Al hun reservas zijn ook Organic.
7. Reputatie: In 2023 en 2024 werd de bodega bekroond met beste bodega van Catalonia (Vinari award). Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestatie.
Castell d'Or 0°Alc sparkling wine
This sparkling wine is fruity with a lovely acidity on the palate. It has a remarkably fruity aftertaste with enticing notes of tropcal and citrus fruits. It is the perfect choice for those who prefer not to consume alcohol because they don’t like it, can’t tolerate it, or have been advised not to consume it.PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Xarel-lo (Xarel·lo 40%, Macabeo 30% and Parellada 30% (Best Before date 2 Years))
WIJNTYPE: 0% Alc /zoet
HERKOMST: Cava (Cataluña): Tarragona-region
🟫 Kalksteen, klei en zand.
🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
VINIFICATIE:
🍷 This sparkling wine is crafted using the most advanced technology available in the winemaking and chemical industries. Firstly, a coupage is created with the same grape varieties that we use to produce our cava and wine. Then, an organoleptic molecular deconstruction technique is used to separate the wine’s molecules and thus remove the alcohol. This technique continues with an organoleptic reconstruction, which allows the molecules to be put back together whilst preserving all their flavours and aromas. We thus obtain a pleasant, fresh and well balanced sparkling wine.
DEGUSTATIE:
👁 Bright straw yellow colour with lingering bubbles.
👃 Very refreshing tropical notes with hints of citrus.
👅 Lively and fruity with well-balanced acidity, it creates a pleasant sensation on the palate. Fruity aftertaste, reminiscent of tropical fruit with a touch of citrus.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideal as an aperitif. Pairs nicely with salads or light starters. Also works well with Asian or spicy food Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
CASTELL D'OR
1. Presentatie: Castell d'Or is in 2005 ontstaan uit de vereniging van verschillende bodegas in verschillende wijnbouwgebieden in de regio's Penedès, Conca de Barberà, Tarragona en Lleida. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, besloten hun krachten te bundelen en hun knowhow te delen over de processen van wijnbouw en wijnbereiding, evenals het bottelen en distribueren van wijnen, cava's en olijfolie. Ze verbeterden de kwaliteit van hun producten, bouwden aan hun reputatie en kregen wereldwijde erkenning voor hun merken.
Bij Castell d'Or worden vakmanschap en respect voor het land toegepast tijdens het hele wijnbereidingsproces, waarbij gebruik wordt gemaakt van onze moderne productiefaciliteiten en de grote technische vaardigheden van onze wijnboeren en wijnmakers, die ernaar streven een uniek en onderscheidend product aan te bieden. Als gevolg hiervan is onze Groep uitgegroeid tot een van de toonaangevende bedrijven binnen de wijn- en cava-industrie, zowel in Spanje als internationaal.
2. Wijngaard: Cava Castell d'Or is gelegen in Comtats de Barcelona gebied van de oorsprongsbenaming Cava (DO Cava), een gebied met diverse landschappen, voornamelijk gekenmerkt door prachtige valleien of depressies tussen niet al te hoge bergketens. Met een lange traditie als wijnbouwgebied die meer dan 2.000 jaar teruggaat, komen de druiven in Castell d'Or Cava van percelen met verschillende microklimaten, als gevolg van de nabijheid van de kust en de hoogte van sommige wijngaarden, die tot 400 meter boven de zeespiegel reiken. Deze diversiteit betekent dat de drie belangrijkste inheemse druivensoorten die worden gebruikt in de cava zich naar behoefte aanpassen aan de verschillende landschappen van de regio.
3. Oogst: Elke oogst sluit de cyclus van toewijding en respect voor de wijnstok en het milieu. De traditionele methode om cava te maken is een kunst die in leven wordt gehouden bij Castell d'Or: na een zorgvuldige selectie van de druiven wordt de eerste gisting uitgevoerd en vervolgens vindt de tweede gisting plaats in de fles zelf.
4. Wijnkelder: Sinds 2005 selecteren we bij Castell d'Or de beste wijngaarden en beschikken we over moderne faciliteiten om een exclusief product met persoonlijkheid en Premium categorie te creëren. De kennis van de wijngaard en de kenmerken van het grondgebied waar de druiven worden geteeld is essentieel in dit proces. De groep maakt deel uit van de verschillende DO's van het gebied en is een uitstekende vertegenwoordiging van de wijnvoorstellen van Catalonië. Vanaf het begin heeft Castell d'Or zich gericht op de exportmarkt en de toewijding aan de productie van kwaliteitsproducten heeft ons snel naar verschillende markten over de hele wereld geleid. De producten van Castell d'Or worden gedistribueerd in 38 landen in Europa, Azië en Noord-Amerika, met een sterke aanwezigheid in belangrijke regio's zoals de Verenigde Staten, Canada, Japan, Brazilië en Mexico.
5. Wijnen: Castell d'Or biedt verschillende merken van erkend internationaal prestige. De cava onderscheidt zich door zijn frisheid, aroma en fijne, elegante bubbels, waardoor het de ideale metgezel is om elke gastronomische ervaring te verbeteren. De Castell d'Or Group heeft verschillende internationale prijzen gewonnen, zoals het Concours Mondial de Bruxelles waar ze goud wonnen.
6. Eco: Ze hebben verschillende Organic wijnen. Al hun reservas zijn ook Organic.
7. Reputatie: In 2023 en 2024 werd de bodega bekroond met beste bodega van Catalonia (Vinari award). Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestatie.
In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.👃 bloemen - groene appel - noten
Witte druif uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het is één van de meest aangeplante druiven in deze regio. Er worden verschillende stijlen wijnen van gemaakt, maar de bekendste is ongetwijfeld cava, waarin hij geassembleerd wordt met de Macabeu en de Parellada. De Xarel-lo wordt vooral gewaardeerd voor zijn zuren.👃 abrikozen - citrusvruchten - gedroogd fruit
map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.