- Brand Castell de la Comanda - FruiNL - Maandwijn - Product - sType:Coopérative - Suppl ARBOC
    1 0

    Castell d'Or

    Castell de la Comanda DO cava brut

    Castell de la Comanda DO cava brut

    SKU: 2769

    Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
    Inhoud
    packaging
    Vintage
    5x19cc6=570/pal(75cl)

     

    PRODUCENT: Castell d'Or
    DRUIF: 🍇Macabeo🍇Parellada (50%-50%)
    WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
    HERKOMST: Cava (Cataluña)
    🟫 Kalksteen, klei en zand.
    🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
    VITICULTUUR:
    VINIFICATIE:
    ⌛Hergisting in de fles. Minimum 18 maanden flesrijping in de kelders van Sant Sadurni d'Anoia.
    DEGUSTATIE:
    👁 Lichtgeel met gouden schittering. Fijne aanhoudende pareling.
    👃 Een uitgesproken en fijne neus. De hergisting op fles zorgt voor aangename aroma's van bloemen en honing.
    👅 Sprankelend fris, evenwichtig en elegant met een lange afdronk.
    WIJN en GERECHT:
    🍽 Ideaal aperitief, maar ook lekker bij diverse soorten vis, schaaldieren en wit vlees. Deze cava is een ideale begeleider voor de hele maaltijd van aperitief tot dessert. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
    🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 43ES)

    In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
    Typiciteit: bloemen - groene appel - noten.

    Witte druif, normaal gesproken gebruikt met Macabeo (Viura) en Xarel.lo in het gebied Catalunya voor de productie van cavas. Het is een Catalaanse soort van uitstekende kwaliteit, die een fijne, aromatische en verfrissende wijn kan produceren. In koude klimaten is de opbrengst laag. Hij produceert dan knapperige, perfect evenwichtige wijnen met voldoende zuur. Zeer bestand tegen ziektes, speciaal tegen rot, is goed geschikt voor vatgisting en ouderen op eiken.
    Typiciteit: Citrus, gele appel, groene appel

    Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. Terroir: Kalksteen, klei en zand. Klimaat: Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

    CASTELL D'OR

    1. Presentatie: Deze bodega werd opgericht in 1919 en is ondertussen de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek.  Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…)  De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken.  In de loop der jaren is deze bodega meer en meer een professioneel bedrijf geworden.
    2. Wijngaard: Momenteel telt Cellers de l'Arboç zowat 400 leden die zorgen voor bijna 6.200 hectare aan wijngaarden. Deze liggen rond Arboç, vlakbij Barcelona, op een hoogte van 300 tot 500 meter.
    3. Oogst: Meteen na de oogst worden de druiven geperst, dan gevinifieerd op lage temperatuur, gevolgd door de Méthode Traditionnelle.
    4. Wijnkelder: In 2006 verhuisde de bodega naar een nieuwe site buiten Arboç waar ze een performante bodega uitbouwden met toepassing van de modernste technologie.  Deze belangrijke investering liet toe om de oogst onder hun eigen merken te commercialiseren in de hele wereld, en zo een grotere rol te spelen binnen de AOP Penedès en Cava.
    5. Wijnen: Onlangs behaalde de bodega het Certificaat ISO 22000/ 2005 (conform reglementering voedselveiligheid).
    6. Eco: Pupitre BIO
    7. Reputatie: Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestantie.

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    Alle details bekijken
    (ARBOC) Castell de la Comanda DO cava brut
    PRODUCENT: Castell d'Or
    DRUIF: 🍇Macabeo🍇Parellada (50%-50%)
    WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
    HERKOMST: Cava (Cataluña)
    🟫 Kalksteen, klei en zand.
    🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
    VITICULTUUR:
    VINIFICATIE:
    ⌛Hergisting in de fles. Minimum 18 maanden flesrijping in de kelders van Sant Sadurni d'Anoia.
    DEGUSTATIE:
    👁 Lichtgeel met gouden schittering. Fijne aanhoudende pareling.
    👃 Een uitgesproken en fijne neus. De hergisting op fles zorgt voor aangename aroma's van bloemen en honing.
    👅 Sprankelend fris, evenwichtig en elegant met een lange afdronk.
    WIJN en GERECHT:
    🍽 Ideaal aperitief, maar ook lekker bij diverse soorten vis, schaaldieren en wit vlees. Deze cava is een ideale begeleider voor de hele maaltijd van aperitief tot dessert. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
    🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 43ES)

     In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura. De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
    Typiciteit: bloemen - groene appel - noten

     Witte druif, normaal gesproken gebruikt met Macabeo (Viura) en Xarel.lo in het gebied Catalunya voor de productie van cavas. Het is een Catalaanse soort van uitstekende kwaliteit, die een fijne, aromatische en verfrissende wijn kan produceren. In koude klimaten is de opbrengst laag. Hij produceert dan knapperige, perfect evenwichtige wijnen met voldoende zuur. Zeer bestand tegen ziektes, speciaal tegen rot, is goed geschikt voor vatgisting en ouderen op eiken.
    Typiciteit: Citrus, gele appel, groene appel

     Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. Terroir: Kalksteen, klei en zand. Klimaat: Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

    CASTELL D'OR
    1. Presentatie: Deze bodega werd opgericht in 1919 en is ondertussen de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek.  Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…)  De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken.  In de loop der jaren is deze bodega meer en meer een professioneel bedrijf geworden.
    2. Wijngaard: Momenteel telt Cellers de l'Arboç zowat 400 leden die zorgen voor bijna 6.200 hectare aan wijngaarden. Deze liggen rond Arboç, vlakbij Barcelona, op een hoogte van 300 tot 500 meter.
    3. Oogst: Meteen na de oogst worden de druiven geperst, dan gevinifieerd op lage temperatuur, gevolgd door de Méthode Traditionnelle.
    4. Wijnkelder: In 2006 verhuisde de bodega naar een nieuwe site buiten Arboç waar ze een performante bodega uitbouwden met toepassing van de modernste technologie.  Deze belangrijke investering liet toe om de oogst onder hun eigen merken te commercialiseren in de hele wereld, en zo een grotere rol te spelen binnen de AOP Penedès en Cava.
    5. Wijnen: Onlangs behaalde de bodega het Certificaat ISO 22000/ 2005 (conform reglementering voedselveiligheid).
    6. Eco: Pupitre BIO
    7. Reputatie: Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestantie.