(CAPDE) Capdemourlin Pere & fils
CAPDEMOURLIN PERE & FILS
TYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)
WIJNREGIOS: St Emilion Grand Cru Classé
DOMEIN: 54ha
OMZET: 250.000btl
1. Voorstelling: Saint-Emilion is de bakermat van de familie Capdemourlin. Bijna 4 eeuwen van familiale passie gewijd aan de beroemde wijnen van Saint-Emilion.
2. Wijngaard: De wijngaard van Chateau Cap de Mourlin beslaat een gebied van 14 ha en ligt op de noordelijke hellingen van Saint-Emilion waar het profiteert van een klei-kalksteen- en zandgrond met een achtergrond van alios (zand gebonden door ijzerhoudende klei)..
3. Oogst: Handpluk in kleine geperforeerde kratten.
4. Wijnkelder: de huidige eigenaar van deze Grand Cru Classé, de heer Jacques Capdemourlin, investeert voortdurend in nieuwe technieken die hij toepast om tot de beste in deze AOP te blijven behoren. Parcellaire selectie, traceerbaarheid van de wijngaard, de vaten en de kuipen.
5. Wijnen: de vinificatie van deze Grands Crus gebeurt onder toezicht en het oenologisch advies van Michel Rolland. Chateau Cap de Mourlin St Emilion Grand Cru Classé onderscheidt zich door zijn weelderigheid in combinatie met grote finesse en een zeer ontwikkeld boeket. Een uitstekende ambassadeur voor hun terroir. Chateau Roudier is hun Montagen St-Emillon.
6. Eco: Agriculture Raisonnée (geïntegreerde landbouw). Verbetering van de kwaliteit van het product met respect voor het milieu (bijv. manueel uitdunnen, gedeeltelijk ontbladeren).
7. Reputatie: 90+ Parker
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.