- Brand Can Petit - Product - sType:Handelaar/producent - Suppl WL
  • Can Petit single estate do cava rosé (light color!)
1 1

Long Wines (Cava GB))

Can Petit single estate do cava rosé

Can Petit single estate do cava rosé

SKU: 3509

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
5x18cc6=540/pal(75cl)

 

PRODUCENT: Long Wines (Cava GB))
DRUIF: 🍇Trepat (100%)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava (Cataluña)
🟫 Kalksteen, klei en zand.
🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
⌛Minimum 9 maanden flesrijping
DEGUSTATIE:
👁 Levendige roodroze kleur met paarse schakeringen. Prachtige schittering. Middelgrote belletjes die een perfecte kroon vormen.
👃 Krachtige en uitgesproken neus met aroma's van rijp fruit en een hint van geperste druiven
👅 Goede structuur in de mond, met een hint van vers broodkruim door de flesgisting. Een licht zoet toetsje gecombineerd met een zuurtje zorgt voor een verleidelijke en eetlustopwekkende cava.
WIJN en GERECHT:
🍽 Heerlijk als aperitief, bij lichte voorgerechten en dessert Foie gras; fruitdesserts, moelleux au chocolat; schimmelkaas (Roquefort,Gorgonzola)
🚚5x18cc6=540/pal (Afhaal: 43ES)

De rode Trepat druif heeft grote - maar weinig - druiven per tros en zijn schil is ideaal voor maceratie die nodig is om rosé te verkrijgen. Deze druif wordt vooral gebruikt voor rosé cava in het gebied Pira (Tarragona, Spanje), waar het perfecte microklimaat heerst voor deze soort.
Typiciteit: Aardbei, bosaardbei, framboos.

Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. Terroir: Kalksteen, klei en zand. Klimaat: Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

LONG WINES (CAVA GB))

1. Voorstelling: De geschiedenis gaat helemaal terug tot de 12e eeuw waarin de adellijke familie Vilarnau zich vestigt in het Catalaanse Penedès. De naam Vilarnau is het etymologisch resultaat van Vila en Arnau (Domus van de Arnau), het kasteel waar toen al druivenrassen voor wijn werden gekweekt.  Nu, zoveel eeuwen later, is het een moderne winery, en pionier in het reduceren van de ecologische voetafdruk zowel op commercieel gebied als op het wijnmaken zelf.
2. Wijngaard: gelegen op 6 km van Sant Sadurni d'Anoia in het hoogste punt van de regio, namelijk 250 meter boven de zeespiegel. De wijngaard geniet van een mediterraans klimaat. De bodem is van oorsprong alluviaal (=slib afgezet door een rivier). De klei- en kalklagen vormen een evenwichtige basis voor de groei van de wijnstokken.
3. Oogst: De druiven worden 's nachts geoogst, vanaf half augustus tot eind september. Druivenrassen Macabeo en Parellada.
4. Wijnkelder: vanaf najaar 2005 is de nieuwe design winery in gebruik, uiteraard met toepassing van de modernste technieken.
5. Wijnen: Cava Can Petit is een single-estate cava: alle druiven komen dus van dit domein zelf.  D.O. Cava, méthode traditionnelle. Tweede gisting op fles, en 15 maanden lagering.
6. Eco: Werken hard om de CO2-uitstoot fors te reduceren d.m.v. het zorgvuldig monitoren en bijsturen van energie- en waterverbruik, en duurzame wijnbouw.
7. Reputatie: Naast medailles behaalde de bodega in 2018 het  certificaat “Wineries for Climate Protection” (WfCP), uitgereikt door de Spaanse Wijnfederatie. Dit is een erkenning voor hun duurzame wijnbouw en hun strijd tegen de klimaatverandering.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
(WL) Can Petit single estate do cava rosé
Can Petit single estate do cava rosé (light color!) PRODUCENT: Long Wines (Cava GB))
DRUIF: 🍇Trepat (100%)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava (Cataluña)
🟫 Kalksteen, klei en zand.
🌥Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
⌛Minimum 9 maanden flesrijping
DEGUSTATIE:
👁 Levendige roodroze kleur met paarse schakeringen. Prachtige schittering. Middelgrote belletjes die een perfecte kroon vormen.
👃 Krachtige en uitgesproken neus met aroma's van rijp fruit en een hint van geperste druiven
👅 Goede structuur in de mond, met een hint van vers broodkruim door de flesgisting. Een licht zoet toetsje gecombineerd met een zuurtje zorgt voor een verleidelijke en eetlustopwekkende cava.
WIJN en GERECHT:
🍽 Heerlijk als aperitief, bij lichte voorgerechten en dessert Foie gras; fruitdesserts, moelleux au chocolat; schimmelkaas (Roquefort,Gorgonzola)
🚚5x18cc6=540/pal (Afhaal: 43ES)

 De rode Trepat druif heeft grote - maar weinig - druiven per tros en zijn schil is ideaal voor maceratie die nodig is om rosé te verkrijgen. Deze druif wordt vooral gebruikt voor rosé cava in het gebied Pira (Tarragona, Spanje), waar het perfecte microklimaat heerst voor deze soort.
Typiciteit: Aardbei, bosaardbei, framboos

 Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. Terroir: Kalksteen, klei en zand. Klimaat: Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.

LONG WINES (CAVA GB))
1. Voorstelling: De geschiedenis gaat helemaal terug tot de 12e eeuw waarin de adellijke familie Vilarnau zich vestigt in het Catalaanse Penedès. De naam Vilarnau is het etymologisch resultaat van Vila en Arnau (Domus van de Arnau), het kasteel waar toen al druivenrassen voor wijn werden gekweekt.  Nu, zoveel eeuwen later, is het een moderne winery, en pionier in het reduceren van de ecologische voetafdruk zowel op commercieel gebied als op het wijnmaken zelf.
2. Wijngaard: gelegen op 6 km van Sant Sadurni d'Anoia in het hoogste punt van de regio, namelijk 250 meter boven de zeespiegel. De wijngaard geniet van een mediterraans klimaat. De bodem is van oorsprong alluviaal (=slib afgezet door een rivier). De klei- en kalklagen vormen een evenwichtige basis voor de groei van de wijnstokken.
3. Oogst: De druiven worden 's nachts geoogst, vanaf half augustus tot eind september. Druivenrassen Macabeo en Parellada.
4. Wijnkelder: vanaf najaar 2005 is de nieuwe design winery in gebruik, uiteraard met toepassing van de modernste technieken.
5. Wijnen: Cava Can Petit is een single-estate cava: alle druiven komen dus van dit domein zelf.  D.O. Cava, méthode traditionnelle. Tweede gisting op fles, en 15 maanden lagering.
6. Eco: Werken hard om de CO2-uitstoot fors te reduceren d.m.v. het zorgvuldig monitoren en bijsturen van energie- en waterverbruik, en duurzame wijnbouw.
7. Reputatie: Naast medailles behaalde de bodega in 2018 het  certificaat “Wineries for Climate Protection” (WfCP), uitgereikt door de Spaanse Wijnfederatie. Dit is een erkenning voor hun duurzame wijnbouw en hun strijd tegen de klimaatverandering.