- Brand CA DI RAJO - FruiNL - Product - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl CADIR
  • CA' DI RAJO (Wine) IGT rosso 'marino'
1 1

Ca'di Rajo

CA' DI RAJO IGT rosso 'marino'

CA' DI RAJO IGT rosso 'marino'

SKU: 4345

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
5x21cc6=630/pal(75cl)

 

PRODUCENT: Ca'di Rajo
DRUIF: 🍇Merlot🍇Cabernet Sauvignon (Raboso Piave 20%, Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: IGT rosso (Veneto): 30 mt above sea level
🗻Clayey, sandy sometime gravelly.
🌥De zomers zijn warm, een lange herfst helpt het rijpen. Hagelstormen kunnen problemen opleveren. Microklimaten worden veroorzaakt door het effect van hoogte en expositie (ligging).
VITICULTUUR:
✋🚜Hand harvest at the end of October
VINIFICATIE:
🍷 With maceration of 20-25 days in wooden vats of 35 hl. The temperatures can vary from 24 to 26 degrees to facilitate the extraction of the grapes skin pigment. Malolactic fermentation immediately after the racking using selected bacteria.
⌛Aging 14 months in wooden barrels
DEGUSTATIE:
👁 Deep ruby red.
👃 It reminds of cherries, morel, dewberry, black cherry and plum with notes of cinnamon, vanilla, tobacco, violet and pepper.
👅 Luxurious, with a considerable structure and heavy tannins. Its flavour, together with a pleasant acidity and a good alcohol content, gives a long and delicious aftertaste.
WIJN en GERECHT:
🍽 game, especially if flavoured with herbs; it pairs well also with cheeses such as grana padano and stravecchio. It is at his best with fat dishes where its acidity cleans the palate. Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
🚚5x21cc6=630/pal (Afhaal: 31IT)

Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn. Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon. Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim.

Cabernet Sauvignon is één van de groten onder de druivensoorten, zowel qua aanplanting als qua kwaliteit. Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht, structuur en complexiteit, die helemaal tot uiting komt na enkele jaren rijping. Het zijn uitgelezen aromatische wijnen met aanzien.
Typiciteit: cederhout - chocolade - cassis

IGT staat voor Indicazione Geografica Tipica. Dit is vergelijkbaar met de Franse Vin de Pays, wijn van de streek. Terroir: De bodem bestaat uit alluviaal, klei en zand. Klimaat: De zomers zijn warm, een lange herfst helpt het rijpen. Hagelstormen kunnen problemen opleveren. Microklimaten worden veroorzaakt door het effect van hoogte en expositie (ligging).

CA'DI RAJO

1. Voorstelling: opgericht in 2005 dankzij de ervaring van de familie Cecchetto, wijnmakers sinds 1931. Momenteel wordt het wijnhuis Ca' di Rajo beheerd door de broers Simone, Alessio en Fabio. Ca' di Rajo, gelegen in het hart van een vallei omgeven door wijngaarden, produceert zowel bubbels als stille wijnen met een productiecapaciteit van 3 miljoen liter.
2. Wijngaard: ze passen Bellussera toe, een opbindsysteem waarbij de wijnstokken tot 4 meter boven de grond groeien,  en in een halve cirkel gegroepeerd. Op deze wijze beschermd kan de druivenstok volop groeien en ontwikkelen. De Bellussera heeft de boeren in staat gesteld hun druivenproductie te verhogen.
3. Oogst: De druiven worden manueel geplukt rond half september. Tijdens de oogst wordt een deel van de most koud opgeslagen; met deze procedure kan het worden gebruikt op mousserende wijnbodems om de wijnen te verfrissen.
4. Kelder: de kelder is gebouwd in een moderne stijl met respect voor de traditionele architectuur van de regio en is uitgerust met state-of-the-art faciliteiten voor de wijnbouw. Door de combinatie van geschiedenis en traditie met innovatie transformeert het vakmanschap de vruchten van dit land in wijnen van hoge kwaliteit.
5. Wijnen: Ca'di Rajo identificeert zich als ambassadeur van inheemse druivensoorten uit de provincie Treviso. Ze richt zich meer en meer op de aanplant en vinificatie van deze druivensoorten voor o.a. de Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene en Doc Prosecco Treviso. Ook andere variëteiten ontwikkelen zich volop in de wijngaarden rondom het domein, zoals Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet en Merlot.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
(CADIR) CA' DI RAJO IGT rosso 'marino'
CA' DI RAJO (Wine) IGT rosso 'marino' PRODUCENT: Ca'di Rajo
DRUIF: 🍇Merlot🍇Cabernet Sauvignon (Raboso Piave 20%, Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: IGT rosso (Veneto): 30 mt above sea level
🗻Clayey, sandy sometime gravelly.
🌥De zomers zijn warm, een lange herfst helpt het rijpen. Hagelstormen kunnen problemen opleveren. Microklimaten worden veroorzaakt door het effect van hoogte en expositie (ligging).
VITICULTUUR:
✋🚜Hand harvest at the end of October
VINIFICATIE:
🍷 With maceration of 20-25 days in wooden vats of 35 hl. The temperatures can vary from 24 to 26 degrees to facilitate the extraction of the grapes skin pigment. Malolactic fermentation immediately after the racking using selected bacteria.
⌛Aging 14 months in wooden barrels
DEGUSTATIE:
👁 Deep ruby red.
👃 It reminds of cherries, morel, dewberry, black cherry and plum with notes of cinnamon, vanilla, tobacco, violet and pepper.
👅 Luxurious, with a considerable structure and heavy tannins. Its flavour, together with a pleasant acidity and a good alcohol content, gives a long and delicious aftertaste.
WIJN en GERECHT:
🍽 game, especially if flavoured with herbs; it pairs well also with cheeses such as grana padano and stravecchio. It is at his best with fat dishes where its acidity cleans the palate. Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
🚚5x21cc6=630/pal (Afhaal: 31IT)

 Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn. Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon. Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim

 Cabernet Sauvignon is één van de groten onder de druivensoorten, zowel qua aanplanting als qua kwaliteit. Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht, structuur en complexiteit, die helemaal tot uiting komt na enkele jaren rijping. Het zijn uitgelezen aromatische wijnen met aanzien.
Typiciteit: cederhout - chocolade - cassis

 IGT staat voor Indicazione Geografica Tipica. Dit is vergelijkbaar met de Franse Vin de Pays, wijn van de streek. Terroir: De bodem bestaat uit alluviaal, klei en zand. Klimaat: De zomers zijn warm, een lange herfst helpt het rijpen. Hagelstormen kunnen problemen opleveren. Microklimaten worden veroorzaakt door het effect van hoogte en expositie (ligging).

CA'DI RAJO
1. Voorstelling: opgericht in 2005 dankzij de ervaring van de familie Cecchetto, wijnmakers sinds 1931. Momenteel wordt het wijnhuis Ca' di Rajo beheerd door de broers Simone, Alessio en Fabio. Ca' di Rajo, gelegen in het hart van een vallei omgeven door wijngaarden, produceert zowel bubbels als stille wijnen met een productiecapaciteit van 3 miljoen liter.
2. Wijngaard: ze passen Bellussera toe, een opbindsysteem waarbij de wijnstokken tot 4 meter boven de grond groeien,  en in een halve cirkel gegroepeerd. Op deze wijze beschermd kan de druivenstok volop groeien en ontwikkelen. De Bellussera heeft de boeren in staat gesteld hun druivenproductie te verhogen.
3. Oogst: De druiven worden manueel geplukt rond half september. Tijdens de oogst wordt een deel van de most koud opgeslagen; met deze procedure kan het worden gebruikt op mousserende wijnbodems om de wijnen te verfrissen.
4. Kelder: de kelder is gebouwd in een moderne stijl met respect voor de traditionele architectuur van de regio en is uitgerust met state-of-the-art faciliteiten voor de wijnbouw. Door de combinatie van geschiedenis en traditie met innovatie transformeert het vakmanschap de vruchten van dit land in wijnen van hoge kwaliteit.
5. Wijnen: Ca'di Rajo identificeert zich als ambassadeur van inheemse druivensoorten uit de provincie Treviso. Ze richt zich meer en meer op de aanplant en vinificatie van deze druivensoorten voor o.a. de Docg Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene en Doc Prosecco Treviso. Ook andere variëteiten ontwikkelen zich volop in de wijngaarden rondom het domein, zoals Pinot Gris, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, Cabernet en Merlot.