Alain Jaume (BIO)
BIB Grand Veneur cotes du rhone rouge
BIB Grand Veneur cotes du rhone rouge
SKU: 2626
DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah (65% Grenache noir, 30% Syrah, 5% Cinsault-Mourvèdre)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Hellingen en plateaus van steenachtige klei.
🌥Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie
⌛Rijping op vat. De wijn wordt 8 à 12 maanden na de oogst op flessen getrokken.
DEGUSTATIE:
👁 Granaatrode kleur met paarse schittering
👃 De neus onthult een waaier aan aroma's van verse bessen (wilde framboos, zwarte bes, braam) en kruiden.
👅 Een smakelijke en volle wijn, soepele tannines en fruitige aroma's. Drop en peper in de afdronk.
WIJN en GERECHT: Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
⌛ 1 à 5 jaar
🚚4x12cc4=192/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen.
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden. Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
ALAIN JAUME (BIO)
PRODUCENT: Alain Jaume (BIO)DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah (65% Grenache noir, 30% Syrah, 5% Cinsault-Mourvèdre)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Hellingen en plateaus van steenachtige klei.
🌥Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie
⌛Rijping op vat. De wijn wordt 8 à 12 maanden na de oogst op flessen getrokken.
DEGUSTATIE:
👁 Granaatrode kleur met paarse schittering
👃 De neus onthult een waaier aan aroma's van verse bessen (wilde framboos, zwarte bes, braam) en kruiden.
👅 Een smakelijke en volle wijn, soepele tannines en fruitige aroma's. Drop en peper in de afdronk.
WIJN en GERECHT: Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
⌛ 1 à 5 jaar
🚚4x12cc4=192/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden. Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.