
DRUIF: 🍇Raboso
WIJNTYPE: Frizzante wit
HERKOMST: Vino di Italia (Italia)
🟫 Komt voor in geheel Italië, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:







Meer dan 50 jaar geleden richtten Giuseppe Bergamo en zijn vader Antonio Vinicola A. Bergamo op. Hieruit groeide VinOpera, waarvan Giuseppe en zijn zoon Paolo de managers zijn. VinOpera groeide verder uit tot een bloeiend familiebedrijf, dat al op 3 generaties passie en ervaring prat kan gaan.
In deze familiale omgeving werpt Paolo Bergamo zich op als de verpersoonlijking van innovatieve energie. Het eindresultaat mag er dan ook zijn.
Om een uitmuntende kwaliteit te verkrijgen doet Paolo een beroep op kennis, toewijding en zijn eigen karakter. De natuur doet de rest want “Humanae artis natura magistra”, een onomwonden maar onwankelbare stelregel: voor VinOpera is de natuur "de leermeesteres van de kunst en wetenschap".
Raboso is een rode druivensoort geteeld in de regio Veneto in Noord-Italië. Meestal in de laaggelegen kustgebieden rond Piave. Het is meestal gebruikt in blends, maar maakte ook in kleine hoeveelheden als een rassen wijn. Over het algemeen hebben beiden hoge niveaus van tannine en zuurgraad, maar voorzichtige oogsten en vinificatie technieken kunnen een evenwichtige, verse rode wijn met zwarte bessen en kruid kenmerken opleveren.
Typiciteit: Rode bessen, tannine en thee
De Italiaanse naam voor Tafelwijn, de iets eenvoudiger wijnen. Terroir: Komt voor in geheel Italië, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.