Assuli Winery (BIO)
Assuli 'Baglio' Premium DOC sicilia 'furioso' perricone
Assuli 'Baglio' Premium DOC sicilia 'furioso' perricone
SKU: 4743
(Selected Frui)
DRUIF: 🍇Perricone
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: sicilia (Sicilia): Mazara del Vallo, provincie Trapani, noordwest Sicilië De wijngaarden liggen op een hoogte van 100 tot 150 m.
🗻Mineraalrijke bodem bedekt met stenen en keien, mediumzware structuur
🌥Insulair-mediterraan klimaat: milde winters en 's zomers met een verkoelend briesje
VITICULTUUR:
🌿 Cordon snoei. Middelhoge plantdichtheid (5000 wijnstokken/ha)
✋🚜from the end of September to the first week of October, depending each year on the ripening of grapes
VINIFICATIE:
🍷 traditional fermentation with 25-30 days of maceration, Very soft extraction through traditional pumping at a temperature of 26°/28°C
⌛Ageing: in large oak barrels
DEGUSTATIE:
👁 Intense robijnrode kleur met paarse schittering
👃 scents of ripe red fruit, graphite and violet
👅 good balance with soft tannins
WIJN en GERECHT:
🍽 excellent with roasted meat and medium and aged chees Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 91IT)
Perricone is een druif die veel voorkomt in Sicilië, voor rode wijn. Wordt er veel gebruikt in blends.
Typiciteit: Bramen, kersen en pruimen.
De toekomst ziet er rooskleurig uit voor Siciliaanse wijnmakers nu de internationale markt voor hun wijnen blijft groeien. Hoewel ongeveer 75% van de Siciliaanse wijn wordt gemaakt door coöperaties, neemt het aantal privélandgoederen toe. Het verlagen van de opbrengsten en het onderzoeken van nieuwe methoden voor het leiden van wijnstokken hebben geleid tot verdere verbetering van de kwaliteit, en een stormloop van investeringen uit het noorden en midden van Italië in Siciliaanse wijngaarden laat zien dat er nog nooit zoveel interesse is geweest in de levendige, charismatische en boeiende wijnen.
ASSULI WINERY (BIO)
Customer Reviews
Mill 2019: Corona (Vini Buoni 2022)
Mill 2018: Gold (Bruxelles - Concours Mondial de 2022)
Mill 2018: 3 bicchieri (Gambero Rosso 2022)
Mill 2017: 3 bicchieri (Gambero Rosso 2021)
90 Points
PRODUCENT: Assuli Winery (BIO)DRUIF: 🍇Perricone
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: sicilia (Sicilia): Mazara del Vallo, provincie Trapani, noordwest Sicilië De wijngaarden liggen op een hoogte van 100 tot 150 m.
🗻Mineraalrijke bodem bedekt met stenen en keien, mediumzware structuur
🌥Insulair-mediterraan klimaat: milde winters en 's zomers met een verkoelend briesje
VITICULTUUR:
🌿 Cordon snoei. Middelhoge plantdichtheid (5000 wijnstokken/ha)
✋🚜from the end of September to the first week of October, depending each year on the ripening of grapes
VINIFICATIE:
🍷 traditional fermentation with 25-30 days of maceration, Very soft extraction through traditional pumping at a temperature of 26°/28°C
⌛Ageing: in large oak barrels
DEGUSTATIE:
👁 Intense robijnrode kleur met paarse schittering
👃 scents of ripe red fruit, graphite and violet
👅 good balance with soft tannins
WIJN en GERECHT:
🍽 excellent with roasted meat and medium and aged chees Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 91IT)
Perricone is een druif die veel voorkomt in Sicilië, voor rode wijn. Wordt er veel gebruikt in blends.
Typiciteit: Bramen, kersen en pruimen
De toekomst ziet er rooskleurig uit voor Siciliaanse wijnmakers nu de internationale markt voor hun wijnen blijft groeien. Hoewel ongeveer 75% van de Siciliaanse wijn wordt gemaakt door coöperaties, neemt het aantal privélandgoederen toe. Het verlagen van de opbrengsten en het onderzoeken van nieuwe methoden voor het leiden van wijnstokken hebben geleid tot verdere verbetering van de kwaliteit, en een stormloop van investeringen uit het noorden en midden van Italië in Siciliaanse wijngaarden laat zien dat er nog nooit zoveel interesse is geweest in de levendige, charismatische en boeiende wijnen.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.