- Brand Assuli Baglio Premium - FruiNL - Product - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl ALLIA
  • Assuli 'Baglio' Premium DOC sicilia 'besi' nero d'avola
1 1

Assuli Winery (BIO)

Assuli 'Baglio' Premium DOC sicilia 'besi' nero d'avola

Assuli 'Baglio' Premium DOC sicilia 'besi' nero d'avola

SKU: 4744

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
4x25cc6=600/pal(75cl)

 

PRODUCENT: Assuli Winery (BIO)
DRUIF: 🍇Nero d'Avola (100% nero d'Avola)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: sicilia (Sicilia): Mazara del Vallo, provincie Trapani, noordwest Sicilië De wijngaarden liggen op een hoogte van 100 tot 150 m.
🗻Mineraalrijke bodem bedekt met stenen en keien, mediumzware structuur
🌥Insulair-mediterraan klimaat: milde winters en 's zomers met een verkoelend briesje
VITICULTUUR:
🌿 Cordon snoei. Middelhoge plantdichtheid (5000 wijnstokken/ha)
✋🚜from the end of September to the first week of October, depending each year on the ripening of grapes
VINIFICATIE:
🍷 soft pressing and destemming from 25 up to 30 days of maceration, depending on the vintage. Extraction through traditional pumpings at a temperature of 26°/28°C.
⌛18 months in large oak barrels followed by ageing in bottle for 6 months
DEGUSTATIE:
👁 robijnrode kleur met paarse schittering
👃 intense aromas of ripe red fruit, with notes of graphite, rue and violet
👅 good balance with soft tannins
WIJN en GERECHT:
🍽 excellent with roasted meat and medium-aged cheese Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 91IT)

Druivensoort voor rode wijn die vooral voorkomt op Sicilië, Italië. Deze soort geeft donkere, zachte maar toch stevige rode wijnen. De soort wordt de laatste jaren steeds meer aangeplant, ook in Australië.
Typiciteit: Kersen, Peper, Zwarte bessen.

De toekomst ziet er rooskleurig uit voor Siciliaanse wijnmakers nu de internationale markt voor hun wijnen blijft groeien. Hoewel ongeveer 75% van de Siciliaanse wijn wordt gemaakt door coöperaties, neemt het aantal privélandgoederen toe. Het verlagen van de opbrengsten en het onderzoeken van nieuwe methoden voor het leiden van wijnstokken hebben geleid tot verdere verbetering van de kwaliteit, en een stormloop van investeringen uit het noorden en midden van Italië in Siciliaanse wijngaarden laat zien dat er nog nooit zoveel interesse is geweest in de levendige, charismatische en boeiende wijnen.

ASSULI WINERY (BIO)

1.Voorstelling: De familie Caruso, eigenaar van meer dan 100 jaar oude wijngaarden en al vele generaties lang gepassioneerd door wijn, richt in 2007 het familiebedrijf Assuli op, op de noordwestkust van Sicilië.
2.Wijngaard: Dichte aanplanting op meer dan 120 hectare. De wijngaarden bevinden zich op 100 à 250 meter hoogte boven de zeespiegel, met een maximaal zongerichte ligging en een bodem die bestaat uit klei en kiezel. Kunstmatig aangelegde meren zorgen voor het nodige water. In een experimentele wijngaard test Assuli het aanpassingsvermogen van verschillende druivensoorten, zowel van oude als nieuwe variëteiten.
3.Oogst: Vanaf de tweede week van augustus tot halfweg oktober, afhankelijk van de soort en de rijpheid van de druiven.
4.Wijnkelder: Hoewel de temperatuur in de zomer buiten kan oplopen tot 45°C, wordt de wijn in de ondergrondse wijnkelders optimaal bewaard door een constante temperatuurs- en vochtigheidscontrole.
5.Wijnen: Bij Assuli leggen we de focus op inheemse Siciliaanse druivensoorten, zoals Nero d’Avola, Perricone, Grillo, Catarratto en Zibibbo. Ze produceren ook Syrah, een internationale variëteit waar we niet omheen kunnen.
6.Eco: Vanaf millésime 2019 zijn al hun wijnen BIO.
7.Reputatie: Jaar op jaar staan ze in de Gamberro Rosso met 3 Bichieri met verschillende van hun wijnen. Dit is te vergelijken met hoge Parker-scores of Coup de Coeur Guide Hachette ***.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
V
Veronelli I vini di

Mill 2013: 89 points (Veronelli I vini di 2017)

User picture
G
Gambero Rosso

Mill 2013: 1 bicchieri (Gambero Rosso 2017)

Alle details bekijken
(ALLIA) Assuli 'Baglio' Premium DOC sicilia 'besi' nero d'avola
Assuli 'Baglio' Premium DOC sicilia 'besi' nero d'avola PRODUCENT: Assuli Winery (BIO)
DRUIF: 🍇Nero d'Avola (100% nero d'Avola)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: sicilia (Sicilia): Mazara del Vallo, provincie Trapani, noordwest Sicilië De wijngaarden liggen op een hoogte van 100 tot 150 m.
🗻Mineraalrijke bodem bedekt met stenen en keien, mediumzware structuur
🌥Insulair-mediterraan klimaat: milde winters en 's zomers met een verkoelend briesje
VITICULTUUR:
🌿 Cordon snoei. Middelhoge plantdichtheid (5000 wijnstokken/ha)
✋🚜from the end of September to the first week of October, depending each year on the ripening of grapes
VINIFICATIE:
🍷 soft pressing and destemming from 25 up to 30 days of maceration, depending on the vintage. Extraction through traditional pumpings at a temperature of 26°/28°C.
⌛18 months in large oak barrels followed by ageing in bottle for 6 months
DEGUSTATIE:
👁 robijnrode kleur met paarse schittering
👃 intense aromas of ripe red fruit, with notes of graphite, rue and violet
👅 good balance with soft tannins
WIJN en GERECHT:
🍽 excellent with roasted meat and medium-aged cheese Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 91IT)

 Druivensoort voor rode wijn die vooral voorkomt op Sicilië, Italië. Deze soort geeft donkere, zachte maar toch stevige rode wijnen. De soort wordt de laatste jaren steeds meer aangeplant, ook in Australië.
Typiciteit: Kersen, Peper, Zwarte bessen

 De toekomst ziet er rooskleurig uit voor Siciliaanse wijnmakers nu de internationale markt voor hun wijnen blijft groeien. Hoewel ongeveer 75% van de Siciliaanse wijn wordt gemaakt door coöperaties, neemt het aantal privélandgoederen toe. Het verlagen van de opbrengsten en het onderzoeken van nieuwe methoden voor het leiden van wijnstokken hebben geleid tot verdere verbetering van de kwaliteit, en een stormloop van investeringen uit het noorden en midden van Italië in Siciliaanse wijngaarden laat zien dat er nog nooit zoveel interesse is geweest in de levendige, charismatische en boeiende wijnen.

ASSULI WINERY (BIO)
1.Voorstelling: De familie Caruso, eigenaar van meer dan 100 jaar oude wijngaarden en al vele generaties lang gepassioneerd door wijn, richt in 2007 het familiebedrijf Assuli op, op de noordwestkust van Sicilië.
2.Wijngaard: Dichte aanplanting op meer dan 120 hectare. De wijngaarden bevinden zich op 100 à 250 meter hoogte boven de zeespiegel, met een maximaal zongerichte ligging en een bodem die bestaat uit klei en kiezel. Kunstmatig aangelegde meren zorgen voor het nodige water. In een experimentele wijngaard test Assuli het aanpassingsvermogen van verschillende druivensoorten, zowel van oude als nieuwe variëteiten.
3.Oogst: Vanaf de tweede week van augustus tot halfweg oktober, afhankelijk van de soort en de rijpheid van de druiven.
4.Wijnkelder: Hoewel de temperatuur in de zomer buiten kan oplopen tot 45°C, wordt de wijn in de ondergrondse wijnkelders optimaal bewaard door een constante temperatuurs- en vochtigheidscontrole.
5.Wijnen: Bij Assuli leggen we de focus op inheemse Siciliaanse druivensoorten, zoals Nero d’Avola, Perricone, Grillo, Catarratto en Zibibbo. Ze produceren ook Syrah, een internationale variëteit waar we niet omheen kunnen.
6.Eco: Vanaf millésime 2019 zijn al hun wijnen BIO.
7.Reputatie: Jaar op jaar staan ze in de Gamberro Rosso met 3 Bichieri met verschillende van hun wijnen. Dit is te vergelijken met hoge Parker-scores of Coup de Coeur Guide Hachette ***.