
DRUIF: 🍇Chardonnay
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Campo de Borja (Aragón)
🟫 Kalkrijke bodem van zand met kiezel en klei.
🌥Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 300-600 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 A maceration at a low temperature for six hours is carried out. Traditional wine making, fermented at 16ºC in temperature controlled stainless steel tanks
DEGUSTATIE:
👁 Pale yellow with greenish and bright hues
👃 very high intensity. Fruity and floral sensations afforded by the grape varieties with tropical fruity tones
👅 Smooth start, full-bodied and harmonious, with an elegant and lasting after taste
WIJN en GERECHT:







Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld.
De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.
Typiciteit: karamel - geroosterd brood - perzik
Zaragoza, Spanje Terroir: Kalkrijke bodem van zand met kiezel en klei. Klimaat: Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 300-600 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.