Alain Jaume (BIO)
Alain Jaume vacqueyras rouge 'grande garrigue'
Alain Jaume vacqueyras rouge 'grande garrigue'
SKU: 2623
2022: A (8/01/2024) 2023: A+ (6/01/2025)
DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah (65% grenache noir, 20% syrah, 10% cinsault, 5% mourvèdre)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Vacqueyras (Côtes du Rhône)
🗻Heuvels en plateaus met steenachtige klei
🌥Mediterraan klimaat met veel zon. Het klimaat wordt in grote mate bepaald door door de mistral, een harde koude noordenwind die meestal enige dagen aanhoudt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie in inox vaten
⌛Rijping in inox vat en 30% op houten vat (hout uit Allier)
DEGUSTATIE:
👁 Dieprode, intense kleur
👃 Aroma's van rood en zwart fruit en de geur van kreupelhout
👅 In de mond zijn de rijke tannines en de rondheid van de wijn in perfecte harmonie. Lange afdronk met kruidige toetsen van peper, zoethout en de typische mediterraanse kruiden van de garrigue
WIJN en GERECHT:
🍽 Perfect bij al uw wildgerechten, vleesgerechten in weelderige sauzen et bij kazen Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 1 à 5 jaar
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen.
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon. Het klimaat wordt in grote mate bepaald door door de mistral, een harde koude noordenwind die meestal enige dagen aanhoudt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
ALAIN JAUME (BIO)
Customer Reviews
Mill 2018: 93 (Wine spectator 2021)
Goed geproefd / bonne dégustation: complexe neus M: mooi evenwicht in mond
Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation: is ook bio. Mooie zuren. mooie structuur
This juicy, gorgeously fruity wine boasts pristine blackberry and mulberry flavors.
Goed geproefd, misschien aankoop?: geen superC° N: wat gesloten M: mooi evenwicht
PRODUCENT: Alain Jaume (BIO)DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah (65% grenache noir, 20% syrah, 10% cinsault, 5% mourvèdre)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Vacqueyras (Côtes du Rhône)
🗻Heuvels en plateaus met steenachtige klei
🌥Mediterraan klimaat met veel zon. Het klimaat wordt in grote mate bepaald door door de mistral, een harde koude noordenwind die meestal enige dagen aanhoudt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie in inox vaten
⌛Rijping in inox vat en 30% op houten vat (hout uit Allier)
DEGUSTATIE:
👁 Dieprode, intense kleur
👃 Aroma's van rood en zwart fruit en de geur van kreupelhout
👅 In de mond zijn de rijke tannines en de rondheid van de wijn in perfecte harmonie. Lange afdronk met kruidige toetsen van peper, zoethout en de typische mediterraanse kruiden van de garrigue
WIJN en GERECHT:
🍽 Perfect bij al uw wildgerechten, vleesgerechten in weelderige sauzen et bij kazen Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 1 à 5 jaar
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon. Het klimaat wordt in grote mate bepaald door door de mistral, een harde koude noordenwind die meestal enige dagen aanhoudt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.