Alain Jaume (BIO)
Alain Jaume 'Haut de Brun' cotes du rhone rouge
Alain Jaume 'Haut de Brun' cotes du rhone rouge
SKU: 3004
DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Verschillende bodems, maar vooral alluviale bodems van klei, kalksteen en zand
🌥Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie
⌛Opvoeding in tanks. 10 à 12 maanden na de oogst wordt er gebotteld.
DEGUSTATIE:
👁 Granaatrode kleur met paarse schijn
👃 Een heerlijk gevarieerde neus van verse bosvruchten zoals wilde frambozen, zwarte bessen en braambessen en een kruidige toets
👅 Een gulle, volle wijn met zijdeachtige tannines en fruitaroma's. Een mooie afdronk met impressies van provençaalse kruiden, zoethout en zwarte peper
WIJN en GERECHT:
🍽 Een prachtige Côtes de Rhône om aan uw dagelijkse gerechten nét dat ietsje meer te geven. Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
⌛ Te drinken tussen 1 à 4 jaar
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen.
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden. Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
ALAIN JAUME (BIO)
PRODUCENT: Alain Jaume (BIO)DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Verschillende bodems, maar vooral alluviale bodems van klei, kalksteen en zand
🌥Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie
⌛Opvoeding in tanks. 10 à 12 maanden na de oogst wordt er gebotteld.
DEGUSTATIE:
👁 Granaatrode kleur met paarse schijn
👃 Een heerlijk gevarieerde neus van verse bosvruchten zoals wilde frambozen, zwarte bessen en braambessen en een kruidige toets
👅 Een gulle, volle wijn met zijdeachtige tannines en fruitaroma's. Een mooie afdronk met impressies van provençaalse kruiden, zoethout en zwarte peper
WIJN en GERECHT:
🍽 Een prachtige Côtes de Rhône om aan uw dagelijkse gerechten nét dat ietsje meer te geven. Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
⌛ Te drinken tussen 1 à 4 jaar
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden. Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.