Alain Jaume (BIO)
Alain Jaume cotes du rhone villages rouge cairanne 'les travées'
Alain Jaume cotes du rhone villages rouge cairanne 'les travées'
SKU: 3676
DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah (80% Grenache, 20% Syrah)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Lage zuidgerichte heuvels met klei- en zandbodems. Dit gebied grenst aan de Cru Rasteau en brengt uitstekende wijnen voort.
🌥Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
👁 Diepe granaatrode kleur
👃 Mooie aroma's van zwart fruit, olijven en kruiden
👅 Elegante en mooie versmolten tannines die omhuld worden door de rondheid van de grenache. In de afdronk vinden we minerale toetsen en licht kruidige tonen van peper en zoethout. En heel zuiderse stijl.
WIJN en GERECHT: Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 1 à 5 jaar
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen.
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden. Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
ALAIN JAUME (BIO)
Customer Reviews
Goed geproefd, misschien aankoop?: Heel goed. Zeer goed evenwicht
Goed geproefd / bonne dégustation: Heel goed. Zeer goed evenwicht
Assemblage de Grenache (65%), de Syrah et de Mourvèdre ce Cairanne à la robe sombre livre un nez intense et plaisant de fruits rouges, et déploie une bouche puissante en attaque, au fruité gourmand et à la longue finale souligné de tanins fondus – 2018 – 2024
From a small appellation located to the north of Vacqueyras, the 2015 Cairanne Les Travées is a big, mouthful of a red and offers copious amounts of blackberries, kirsch, crushed rocks and dried flowers. Full-bodied, layered and downright sexy, with no hard edges and beautiful purity, this Provencal at its best!
Zeer goed, interesse!:
PRODUCENT: Alain Jaume (BIO)DRUIF: 🍇Grenache🍇Syrah (80% Grenache, 20% Syrah)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Lage zuidgerichte heuvels met klei- en zandbodems. Dit gebied grenst aan de Cru Rasteau en brengt uitstekende wijnen voort.
🌥Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
👁 Diepe granaatrode kleur
👃 Mooie aroma's van zwart fruit, olijven en kruiden
👅 Elegante en mooie versmolten tannines die omhuld worden door de rondheid van de grenache. In de afdronk vinden we minerale toetsen en licht kruidige tonen van peper en zoethout. En heel zuiderse stijl.
WIJN en GERECHT: Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 1 à 5 jaar
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 84FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden. Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.