![ADARAS (BIO)(VEGAN) DO almansa grenache tintorera/monastrell 'huella'](http://frui.be/cdn/shop/files/VENTAf5390_092bdfe3-3600-4c73-ab09-2f86a0484461_250x250.jpg?v=1738937894)
DRUIF: 🍇Grenache tintorera🍇Monastrell (Garnacha Tintorera – Monastrell)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Almansa (Castilla-La Mancha)
🗻Clay, with limestone layers underneath.
🌥De zomers zijn erg droog en heet. De winters daarentegen zijn streng.
VITICULTUUR:
✋🚜Middle (Garnacha Tintorera) and end (Monastrell) of September
VINIFICATIE:
🍷 Showcases the best adaptation of local varieties, Garnacha Tintorera and Monastrell, to our area. Maceration and fermentation around 20 days, with maximum temperatures of 30°C, in stainless steel cisterns and tanks
⌛Naturally produced alcoholic and malolactic fermentation, the latter in French oak casks and vats of different sizes. Bottled with very soft clarification and filtering
DEGUSTATIE:
👁 Cherry red colour to the eye, with purple hues and great depth.
👃 Potent on the nose, with a high impact advance of fresh red fruit, and smoked and mineral notes.
👅 With time, it develops new aromas of mature fruit, Mediterranean undergrowth, spices and black berries. Rich when hitting the tongue, it slowly subsides to smooth tannins in the mouth, with a fresh acidity and a tasty fruitiness.
WIJN en GERECHT:
🚚5x24cc6=720/pal (Afhaal: 02ES)
Productieve druivensoort voor rode wijn die meestal gebruikt wordt om zijn goede kleur. De wijnen zijn licht fruitig met een goed alcohol percentage. syn: Alicante
Typiciteit: Leer, pruimen en rode bessen
Monastrell is een sterke druivensoort voor rode wijn met een zeer dikke schil, ook bekend onder de naam Mourvèdre. De wijnen die hiervan gemaakt worden bevatten veel tannine en suiker en genoeg zuren. Gedijt goed in extreme klimaten: hete zomers en koude winters. Loopt laat uit en is laat rijp, dus is geschikt voor de zuidelijker gebieden. Te vinden in Bandol, waar men er top rosé van maakt. Verder groot in de Spaanse gebieden Almansa, Alicante, Jumila en Yecla. Niet erg geschikt voor lang rijpen want hij heeft de neiging tot oxideren. Er wordt overigens ook dessert wijn van gemaakt. De wijnstokken worden in grote getalen aangeplant in de Australische, Californische en Spaanse wijngaarden. In smaak en geur treft men wilde bramen, specerijen, peper en ook leer en meer aardse tonen. Goed bij vlees en wild. De naam is waarschijnlijk afkomstig van het stadje Muviedro bij Valencia waar hij vandaan moet komen.
Typiciteit: Bramen, Rode bessen, Specerijen
Het wijngebied Almansa ligt in de streek Castilla-La Mancha, de streek van Don Quijote. Belangrijke historische steden zijn Toledo, Cuenca en Albacete. Terroir: De bodem is kalkrijk en bestaat verder vooral uit leem en zand. Klimaat: De zomers zijn erg droog en heet. De winters daarentegen zijn streng.
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/VENTAp.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/VENTA1.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/VENTA2.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/VENTA3.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/VENTA4.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/VENTA6.jpg)
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.