Long Wines (Cava GB))
Long Wines (Cava GB))
Long Wines (Cava GB))
SKU: WL
LONG WINES (CAVA GB))
TYPE: Négociant/Producteur
APPELLATIONS: Cava
DOMAINE: 20ha
CHIFFRE AFFAIRE: 100.000 btl
1. Présentation: L'histoire remonte au XIIe siècle, lorsque la noble famille Vilarnau s'est installée dans le Penedès catalan. Le nom Vilarnau est le résultat étymologique de Vila et Arnau (Domus de l'Arnau), le château où l'on cultivait déjà à l'époque des cépages pour le vin. Aujourd'hui, tant de siècles plus tard, c'est une cave moderne, et un pionnier dans la réduction de son empreinte écologique tant dans le domaine commercial que dans la vinification elle-même.
2. Vignoble: situé à 6 km de Sant Sadurni d'Anoia, au point le plus élevé de la région, à savoir à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen. Le sol est d'origine alluviale (=silt déposé par une rivière). Les couches d'argile et de calcaire forment une base équilibrée pour la croissance des vignes.
3. Récolte: Les raisins sont récoltés de nuit, de la mi-août à la fin septembre. Cépages Macabeo et Parellada.
4. Cllier: à partir de l'automne 2005, la nouvelle cave à vin design est utilisée, bien entendu avec l'application des techniques les plus modernes.
5. Les vins: Le Cava Can Petit est un cava mono-cépage : tous les raisins proviennent du domaine lui-même. D.O. Cava, méthode traditionnelle. Deuxième fermentation en bouteille, et 15 mois de vieillissementsur lattes.
6. Eco: Engagement ferme pour réduire les émissions de CO2 en surveillant et en ajustant avec soin la consommation d'énergie et d'eau, ainsi que la viticulture durable.
7. Réputation: En plus des médailles, la bodega a obtenu en 2018 le certificat "Wineries for Climate Protection" (WfCP), décerné par la Fédération espagnole du vin. C'est une reconnaissance de leur viticulture durable et de leur lutte contre le changement climatique.
Customer Reviews
Based on 2 reviews
0%
(0)
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
+Flexibel, dynamisch (lage minimum volumes) +Vernieuwende wijnen/aanpak (packaging) -------- +Fexible, dynamique (court délai de production) +Innovatif
F
+Flexibel, dynamisch (lage minimum volumes)
+Vernieuwende wijnen/aanpak (packaging)
--------
+Fexible, dynamique (court délai de production)
+Innovatif
WL Long Wines (Cava GB))
LONG WINES (CAVA GB))
TYPE: Négociant/Producteur
APPELLATIONS: Cava
DOMAINE: 20ha
CHIFFRE AFFAIRE: 100.000 btl
1. Présentation: L'histoire remonte au XIIe siècle, lorsque la noble famille Vilarnau s'est installée dans le Penedès catalan. Le nom Vilarnau est le résultat étymologique de Vila et Arnau (Domus de l'Arnau), le château où l'on cultivait déjà à l'époque des cépages pour le vin. Aujourd'hui, tant de siècles plus tard, c'est une cave moderne, et un pionnier dans la réduction de son empreinte écologique tant dans le domaine commercial que dans la vinification elle-même.
2. Vignoble: situé à 6 km de Sant Sadurni d'Anoia, au point le plus élevé de la région, à savoir à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen. Le sol est d'origine alluviale (=silt déposé par une rivière). Les couches d'argile et de calcaire forment une base équilibrée pour la croissance des vignes.
3. Récolte: Les raisins sont récoltés de nuit, de la mi-août à la fin septembre. Cépages Macabeo et Parellada.
4. Cllier: à partir de l'automne 2005, la nouvelle cave à vin design est utilisée, bien entendu avec l'application des techniques les plus modernes.
5. Les vins: Le Cava Can Petit est un cava mono-cépage : tous les raisins proviennent du domaine lui-même. D.O. Cava, méthode traditionnelle. Deuxième fermentation en bouteille, et 15 mois de vieillissementsur lattes.
6. Eco: Engagement ferme pour réduire les émissions de CO2 en surveillant et en ajustant avec soin la consommation d'énergie et d'eau, ainsi que la viticulture durable.
7. Réputation: En plus des médailles, la bodega a obtenu en 2018 le certificat "Wineries for Climate Protection" (WfCP), décerné par la Fédération espagnole du vin. C'est une reconnaissance de leur viticulture durable et de leur lutte contre le changement climatique.
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.