Castell d'Or
Templer Seleccio 'Llegenda' DO montsant
Templer Seleccio 'Llegenda' DO montsant
€4,97
cible
€4,97
Prix unitaire
par
Il n' y a pas de frais d'expédition pour des échantillons (max 2btl ^par vin).
A wine with character, typical of Montsant. Elegance, aromatic complexity and good length.
PRODUCTEUR: Castell d'Or
CEPAGE: 🍇Garnatxa Negra🍇Cariñena (+Syrah)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Montsant (Cataluña)
🟫 Granit - ardoise - sable
🌥Climat méditerrannéen: ensoleillé et precipitations basses
VITICULTURE:
✋🚜Les vendanges sont l'aboutissement d'un cycle naturel complet au cours duquel les viticulteurs respectent les saisons et soignent la vigne à tous les stades de sa croissance. Au moment de la récolte, Castell d'Or s'assure que les grappes sont en bon état sanitaire et que les raisins sont parfaitement mûrs. Ceux-ci sont transportés rapidement et avec soin vers nos installations modernes où nous sélectionnons les moûts de la plus haute qualité pour l'élaboration de nos vins. La Garnacha Negra présente un profil aromatique convaincant, d'une grande complexité, et produit des vins très bien structurés. Le Cariñena, également connu sous le nom de Samsó dans la région, est un cépage intensément aromatique qui produit des vins de caractère et de corps. Enfin, la syrah, originaire du Proche-Orient, complète l'assemblage par son intensité aromatique et sa complexité, tout en apportant un bon potentiel de vieillissement.
VINIFICATION:
🍷 Nous nous efforçons d'obtenir un moût présentant les meilleures qualités organoleptiques et, à cette fin, nous utilisons un processus de pressurage qui contrôle la pression appliquée, en la maintenant aussi douce que possible pour obtenir une excellente matière première. Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, l'action des levures est ralentie afin que le processus de transformation des sucres en alcool soit approprié pour obtenir le degré d'alcool, les arômes et les saveurs souhaités, ainsi que pour garantir une bonne conservation du produit final.
⌛ Le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant plus de 6 mois. On obtient ainsi un vin d'une grande intensité aromatique.
PRODUCTEUR: Castell d'Or
CEPAGE: 🍇Garnatxa Negra🍇Cariñena (+Syrah)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Montsant (Cataluña)
🟫 Granit - ardoise - sable
🌥Climat méditerrannéen: ensoleillé et precipitations basses
VITICULTURE:
✋🚜Les vendanges sont l'aboutissement d'un cycle naturel complet au cours duquel les viticulteurs respectent les saisons et soignent la vigne à tous les stades de sa croissance. Au moment de la récolte, Castell d'Or s'assure que les grappes sont en bon état sanitaire et que les raisins sont parfaitement mûrs. Ceux-ci sont transportés rapidement et avec soin vers nos installations modernes où nous sélectionnons les moûts de la plus haute qualité pour l'élaboration de nos vins. La Garnacha Negra présente un profil aromatique convaincant, d'une grande complexité, et produit des vins très bien structurés. Le Cariñena, également connu sous le nom de Samsó dans la région, est un cépage intensément aromatique qui produit des vins de caractère et de corps. Enfin, la syrah, originaire du Proche-Orient, complète l'assemblage par son intensité aromatique et sa complexité, tout en apportant un bon potentiel de vieillissement.
VINIFICATION:
🍷 Nous nous efforçons d'obtenir un moût présentant les meilleures qualités organoleptiques et, à cette fin, nous utilisons un processus de pressurage qui contrôle la pression appliquée, en la maintenant aussi douce que possible pour obtenir une excellente matière première. Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, l'action des levures est ralentie afin que le processus de transformation des sucres en alcool soit approprié pour obtenir le degré d'alcool, les arômes et les saveurs souhaités, ainsi que pour garantir une bonne conservation du produit final.
⌛ Le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant plus de 6 mois. On obtient ainsi un vin d'une grande intensité aromatique.
Spaanse naam voor Carignan. Genoemd naar de plaats Cariñena, 60 km van Zaragoza, in de provincie Aragon. Een bijzonder productieve druivensoort voor rode wijn die laat uitkomt en daarom zelden last heeft van schade door vorst. Deze soort rijpt ook laat en kan derhalve goed gekweekt worden in een warm tot heet klimaat. De wijnen ervan zijn nogal rijk aan tannine en hebben vrij veel zuur. De kleur is diep. Deze druivensoort wordt meestal gebruikt in blends. Vooral in het zuiden van Frankrijk is de Carignan volop aangeplant en is hij zelfs de grootste variëteit. In Spanje (Cariñena, Mazuelo) is hij in volume de derde druivensoort. In Cataluna heet de Carinena Samso.👃 Peper, pruimen, tannine
map DO Monsant omringt de notoire DOQ Priorat. De wijngaarden liggen tussen olijfbomen, bossen en de rotsen. De hoogte varieert van 200m tot 700m. 🗻 Graniet - leisteen - zand 🌥 Mediterraan klimaat: zonnig en weinig regen
CASTELL D'OR
1. Presentatie: Castell d'Or is in 2005 ontstaan uit de vereniging van verschillende bodegas in verschillende wijnbouwgebieden in de regio's Penedès, Conca de Barberà, Tarragona en Lleida. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, besloten hun krachten te bundelen en hun knowhow te delen over de processen van wijnbouw en wijnbereiding, evenals het bottelen en distribueren van wijnen, cava's en olijfolie. Ze verbeterden de kwaliteit van hun producten, bouwden aan hun reputatie en kregen wereldwijde erkenning voor hun merken.
Bij Castell d'Or worden vakmanschap en respect voor het land toegepast tijdens het hele wijnbereidingsproces, waarbij gebruik wordt gemaakt van onze moderne productiefaciliteiten en de grote technische vaardigheden van onze wijnboeren en wijnmakers, die ernaar streven een uniek en onderscheidend product aan te bieden. Als gevolg hiervan is onze Groep uitgegroeid tot een van de toonaangevende bedrijven binnen de wijn- en cava-industrie, zowel in Spanje als internationaal.
2. Wijngaard: Cava Castell d'Or is gelegen in Comtats de Barcelona gebied van de oorsprongsbenaming Cava (DO Cava), een gebied met diverse landschappen, voornamelijk gekenmerkt door prachtige valleien of depressies tussen niet al te hoge bergketens. Met een lange traditie als wijnbouwgebied die meer dan 2.000 jaar teruggaat, komen de druiven in Castell d'Or Cava van percelen met verschillende microklimaten, als gevolg van de nabijheid van de kust en de hoogte van sommige wijngaarden, die tot 400 meter boven de zeespiegel reiken. Deze diversiteit betekent dat de drie belangrijkste inheemse druivensoorten die worden gebruikt in de cava zich naar behoefte aanpassen aan de verschillende landschappen van de regio.
3. Oogst: Elke oogst sluit de cyclus van toewijding en respect voor de wijnstok en het milieu. De traditionele methode om cava te maken is een kunst die in leven wordt gehouden bij Castell d'Or: na een zorgvuldige selectie van de druiven wordt de eerste gisting uitgevoerd en vervolgens vindt de tweede gisting plaats in de fles zelf.
4. Wijnkelder: Sinds 2005 selecteren we bij Castell d'Or de beste wijngaarden en beschikken we over moderne faciliteiten om een exclusief product met persoonlijkheid en Premium categorie te creëren. De kennis van de wijngaard en de kenmerken van het grondgebied waar de druiven worden geteeld is essentieel in dit proces. De groep maakt deel uit van de verschillende DO's van het gebied en is een uitstekende vertegenwoordiging van de wijnvoorstellen van Catalonië. Vanaf het begin heeft Castell d'Or zich gericht op de exportmarkt en de toewijding aan de productie van kwaliteitsproducten heeft ons snel naar verschillende markten over de hele wereld geleid. De producten van Castell d'Or worden gedistribueerd in 38 landen in Europa, Azië en Noord-Amerika, met een sterke aanwezigheid in belangrijke regio's zoals de Verenigde Staten, Canada, Japan, Brazilië en Mexico.
5. Wijnen: Castell d'Or biedt verschillende merken van erkend internationaal prestige. De cava onderscheidt zich door zijn frisheid, aroma en fijne, elegante bubbels, waardoor het de ideale metgezel is om elke gastronomische ervaring te verbeteren. De Castell d'Or Group heeft verschillende internationale prijzen gewonnen, zoals het Concours Mondial de Bruxelles waar ze goud wonnen.
6. Eco: Ze hebben verschillende Organic wijnen. Al hun reservas zijn ook Organic.
7. Reputatie: In 2023 en 2024 werd de bodega bekroond met beste bodega van Catalonia (Vinari award). Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestatie.
Templer Seleccio 'Llegenda' DO montsant
A wine with character, typical of Montsant. Elegance, aromatic complexity and good length.PRODUCTEUR: Castell d'Or
CEPAGE: 🍇Garnatxa Negra🍇Cariñena (+Syrah)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Montsant (Cataluña)
🟫 Granit - ardoise - sable
🌥Climat méditerrannéen: ensoleillé et precipitations basses
VITICULTURE:
✋🚜Les vendanges sont l'aboutissement d'un cycle naturel complet au cours duquel les viticulteurs respectent les saisons et soignent la vigne à tous les stades de sa croissance. Au moment de la récolte, Castell d'Or s'assure que les grappes sont en bon état sanitaire et que les raisins sont parfaitement mûrs. Ceux-ci sont transportés rapidement et avec soin vers nos installations modernes où nous sélectionnons les moûts de la plus haute qualité pour l'élaboration de nos vins. La Garnacha Negra présente un profil aromatique convaincant, d'une grande complexité, et produit des vins très bien structurés. Le Cariñena, également connu sous le nom de Samsó dans la région, est un cépage intensément aromatique qui produit des vins de caractère et de corps. Enfin, la syrah, originaire du Proche-Orient, complète l'assemblage par son intensité aromatique et sa complexité, tout en apportant un bon potentiel de vieillissement.
VINIFICATION:
🍷 Nous nous efforçons d'obtenir un moût présentant les meilleures qualités organoleptiques et, à cette fin, nous utilisons un processus de pressurage qui contrôle la pression appliquée, en la maintenant aussi douce que possible pour obtenir une excellente matière première. Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, l'action des levures est ralentie afin que le processus de transformation des sucres en alcool soit approprié pour obtenir le degré d'alcool, les arômes et les saveurs souhaités, ainsi que pour garantir une bonne conservation du produit final.
⌛ Le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant plus de 6 mois. On obtient ainsi un vin d'une grande intensité aromatique.
CASTELL D'OR
1. Presentatie: Castell d'Or is in 2005 ontstaan uit de vereniging van verschillende bodegas in verschillende wijnbouwgebieden in de regio's Penedès, Conca de Barberà, Tarragona en Lleida. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, besloten hun krachten te bundelen en hun knowhow te delen over de processen van wijnbouw en wijnbereiding, evenals het bottelen en distribueren van wijnen, cava's en olijfolie. Ze verbeterden de kwaliteit van hun producten, bouwden aan hun reputatie en kregen wereldwijde erkenning voor hun merken.
Bij Castell d'Or worden vakmanschap en respect voor het land toegepast tijdens het hele wijnbereidingsproces, waarbij gebruik wordt gemaakt van onze moderne productiefaciliteiten en de grote technische vaardigheden van onze wijnboeren en wijnmakers, die ernaar streven een uniek en onderscheidend product aan te bieden. Als gevolg hiervan is onze Groep uitgegroeid tot een van de toonaangevende bedrijven binnen de wijn- en cava-industrie, zowel in Spanje als internationaal.
2. Wijngaard: Cava Castell d'Or is gelegen in Comtats de Barcelona gebied van de oorsprongsbenaming Cava (DO Cava), een gebied met diverse landschappen, voornamelijk gekenmerkt door prachtige valleien of depressies tussen niet al te hoge bergketens. Met een lange traditie als wijnbouwgebied die meer dan 2.000 jaar teruggaat, komen de druiven in Castell d'Or Cava van percelen met verschillende microklimaten, als gevolg van de nabijheid van de kust en de hoogte van sommige wijngaarden, die tot 400 meter boven de zeespiegel reiken. Deze diversiteit betekent dat de drie belangrijkste inheemse druivensoorten die worden gebruikt in de cava zich naar behoefte aanpassen aan de verschillende landschappen van de regio.
3. Oogst: Elke oogst sluit de cyclus van toewijding en respect voor de wijnstok en het milieu. De traditionele methode om cava te maken is een kunst die in leven wordt gehouden bij Castell d'Or: na een zorgvuldige selectie van de druiven wordt de eerste gisting uitgevoerd en vervolgens vindt de tweede gisting plaats in de fles zelf.
4. Wijnkelder: Sinds 2005 selecteren we bij Castell d'Or de beste wijngaarden en beschikken we over moderne faciliteiten om een exclusief product met persoonlijkheid en Premium categorie te creëren. De kennis van de wijngaard en de kenmerken van het grondgebied waar de druiven worden geteeld is essentieel in dit proces. De groep maakt deel uit van de verschillende DO's van het gebied en is een uitstekende vertegenwoordiging van de wijnvoorstellen van Catalonië. Vanaf het begin heeft Castell d'Or zich gericht op de exportmarkt en de toewijding aan de productie van kwaliteitsproducten heeft ons snel naar verschillende markten over de hele wereld geleid. De producten van Castell d'Or worden gedistribueerd in 38 landen in Europa, Azië en Noord-Amerika, met een sterke aanwezigheid in belangrijke regio's zoals de Verenigde Staten, Canada, Japan, Brazilië en Mexico.
5. Wijnen: Castell d'Or biedt verschillende merken van erkend internationaal prestige. De cava onderscheidt zich door zijn frisheid, aroma en fijne, elegante bubbels, waardoor het de ideale metgezel is om elke gastronomische ervaring te verbeteren. De Castell d'Or Group heeft verschillende internationale prijzen gewonnen, zoals het Concours Mondial de Bruxelles waar ze goud wonnen.
6. Eco: Ze hebben verschillende Organic wijnen. Al hun reservas zijn ook Organic.
7. Reputatie: In 2023 en 2024 werd de bodega bekroond met beste bodega van Catalonia (Vinari award). Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestatie.
Spaanse naam voor Carignan. Genoemd naar de plaats Cariñena, 60 km van Zaragoza, in de provincie Aragon. Een bijzonder productieve druivensoort voor rode wijn die laat uitkomt en daarom zelden last heeft van schade door vorst. Deze soort rijpt ook laat en kan derhalve goed gekweekt worden in een warm tot heet klimaat. De wijnen ervan zijn nogal rijk aan tannine en hebben vrij veel zuur. De kleur is diep. Deze druivensoort wordt meestal gebruikt in blends. Vooral in het zuiden van Frankrijk is de Carignan volop aangeplant en is hij zelfs de grootste variëteit. In Spanje (Cariñena, Mazuelo) is hij in volume de derde druivensoort. In Cataluna heet de Carinena Samso.👃 Peper, pruimen, tannine
map DO Monsant omringt de notoire DOQ Priorat. De wijngaarden liggen tussen olijfbomen, bossen en de rotsen. De hoogte varieert van 200m tot 700m. 🗻 Graniet - leisteen - zand 🌥 Mediterraan klimaat: zonnig en weinig regen
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.