
CEPAGE: 🍇Barbera (100% Barbera)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Barbera d'Asti (Piemonte): Piemonte
🟫 Sols calcaires sableux et argileux.
🌥Les hivers sont froids et sévères avec de la neige et des brouillards venant des vallées. Les étés sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempêtes de grêle peuvent causer des problèmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.
DEGUSTATION:
👁 Robe rubis à grenat
👃 Nez intense avec des fruits mûrs
👅 Un vin ample et généreux, rond et harmonieux
VIN et METS: Plat mijoté, steak béarnaise, ragoûts, rosbif







Een betrouwbare Italiaanse druivensoort die overal ter wereld is aangeplant. De druivenstokken geven goede opbrengsten en de druif heeft een hoog zuurgehalte. De druiven moeten niet te rijp worden omdat de resultaten dan zeer mager kunnen zijn en de wijn een bijna gekookte smaak krijgt. De beste Barbera’s zijn te vinden in de Piemonte in Noord-Italië. De bijna paarse wijnen hebben de smaak en geur van vol rood fruit, met een goed zuurgehalte.👃 Kersen, Pruimen, Rode bessen
map Oppervlakte: 9.000 ha. Alleen rode wijn van de gedefinieerde percelen in de provincies Asti en Allessandria. 🗻 Kalkrijke bodem van klei en zand. 🌥 De winters zijn streng en koud met sneeuw en met mist die opstijgt uit de dalen. De zomers zijn warm, een lange herfst helpt het rijpen. Hagelstormen kunnen problemen opleveren. Microklimaten worden veroorzaakt door het effect van hoogte en expositie (ligging).
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.