
CEPAGE: 🍇Nebbiolo (100% Nebbiolo)
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Barbaresco (Piemonte): Piemonte
🟫 Calcaires marneux.
🌥Cette région a un printemps humide, et un été assez chaud. Les longs automnes, avec brouillards, permettent la maturation. Les hivers sont froids et sévères avec de la neige. Les tempêtes de grêle et les gels de printemps peuvent causer des problèmes. Les vignobles sont situés sur les côtes pour le bon écoulement et l’exposition au soleil, les vignes sont exposées au sud généralement. La rivière Tanaro a un effet modérant.
DEGUSTATION:
👁 Robe grenat
👃 Fruits rouges confiturés, notes florales (violette, geranium), épices
👅 Vin ample et généreux, structuré, avec une persistance aromatique
VIN et METS:
🍽 Gibier, viandes rouges, fromages affinés Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier







Een beroemde, laat rijpende Italiaanse druivensoort voor rode wijn. De druiven hebben een hoog zuurgehalte en hebben een lang seizoen nodig om tot volledige rijping te komen. De beroemdste Nebbiolo’s komen uit twee wijngebieden in de Piemonte vlakbij Alba: de Barolo en de Barbaresco. De wijn heeft een diepe kleur, een hoog tanninegehalte, een hoog zuurgehalte en veel extract. Na 10 jaar kunnen de wijnen nog steeds diepzwart zijn. Ze hebben een complexe smaak en de geur van geconcentreerd zwart fruit, paddenstoelen, teer en soms zelfs truffels. Maar ook de geur van viooltjes treft men soms in een Barolo.👃 Paddestoelen, Viooltjes,Zwarte bessen
map -Oppervlakte: 490 ha. -Alleen rode wijn. -Alleen wijnen van de gedefinieerde percelen in de gemeentes: Barbaresco, Neive en Treiso. -Druivensoorten rode wijn: Nebbiolo -Max. productie 52 hl. per ha. 🗻 Klakrijke bodem van mergel 🌥 Dit gebied heeft een vochtig voorjaar, en een warme zomer. Een lange herfst, met mist, helpt het rijpen. De winters zijn streng en koud met sneeuw. Hagelstormen en voorjaarsvorst kunnen problemen opleveren. De wijngaarden liggen op heuvels wegens de goede drainage en de ligging op de zon, meestal liggen de wijngaarden gericht op het zuiden. De rivier de Tanaro heeft een verzachtend effect.
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.