![L'Oie du Perigord IGP perigord cabernet-sauvignon rosé (screwcap)](http://frui.be/cdn/shop/files/VDSf4131_95746ccd-32da-4d19-bf7c-71ba4c730012_250x250.jpg?v=1738937812)
CEPAGE: 🍇Cabernet Sauvignon
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: IGP du Périgord (Bergerac)
🌥Climat océanique tempéré
VITICULTURE:
VINIFICATION:
DEGUSTATION:
VIN et METS:
🚚5x21cc6=630/pal (Enlèv: 24FR)
Le Cabernet Sauvignon un grand cépage rouge tant par sa superficie d’encépagement que par sa qualité.
Le cabernet-sauvignon donne au vin de la puissance, de la structure et une complexité qui se révélera après quelques années de garde. Doté d’une richesse aromatique, il produit des vins distingués reconnus pour leur persistance en bouche.
Typicité: bois de cèdre - chocolat - cassis
Sud-ouest de la France, département de la Dordogne L'histoire de ce vignoble possède de nombreux points communs avec celui du vignoble de Bergerac (implantation dès l'époque gallo-romaine, transport du vin par gabarres sur la Dordogne vers Bordeaux,…). Aujourd'hui, le Périgord est synonyme de vins expressifs et modernes. Assemblés sur la base de Cabernet Sauvignon, de Cabernet franc, de Merlot et plus discrètement de Côt, les vins de pays du Périgord rouges s’affirment avec rondeur et souplesse. Fruités et frais sur les finales, les rosés ne sont pas en reste pour habiter les tables estivales ou festives. Les cépages blancs Sémillon, Sauvignon et muscadelle apportent aux vins de pays du Périgord blancs leur légèreté fruitée et délicatement acide en finale. Climat: Climat océanique tempéré
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