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Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)

L'Abeille et La Fleur AOP bergerac blanc

L'Abeille et La Fleur AOP bergerac blanc

SKU: 6238

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Inhoud
packaging
Vintage
5x21cc6=630/pal(75cl)
2022: A (11/01/2023)

 

PRODUCTEUR: Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)
CEPAGE: 🍇Sémillon🍇Sauvignon Blanc (Sémillion/Sauvignon)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Bergerac (Bergerac): Le vignoble est situé dans le Périgord Pourpre dans le Sud-Ouest de la France, tout autour de la célèbre ville de Bergerac sur des collines argilo-calcaires. L’appellation régionale Bergerac a été reconnue Appellation D’origine Contrôlée (AOC) en 1936.
🗻Des collines argilo-calcaires
🌥Climat maritime avec conditions plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés sont plus chauds et les hivers plus froids.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Sélection de nos meilleurs Sémillon et Sauvignon, vinifié séparément et régulation thermique de la fermentation.
⌛Elevage en cuves inox sur lies fines
DEGUSTATION:
👁 D’une robe jaune aux reflets verts
👃 Le vin dévoile des notes d’agrumes.
👅 Fin de bouche citronnée sur notes d’agrumes.
VIN et METS:
🍽 Ce vin sera parfait avec des viandes blanches (poulet, canard et dinde), des fruits de mer (crevettes, crabe et langoustine), des fromages doux ou crémeux (Brie, Mascarpone), des plats aux champignons.
🚚5x21cc6=630/pal (Enlèv: 24FR)

Le sémillon est un cépage blanc très productif, cultivé mondialement. Ses baies ont une peau fine qui permet à la pourriture noble de se développer pour donner des vins blancs liquoreux. Il apporte du gras, de la richesse et de la rondeur aux vins.
Typicité: mangue - pêche - pain grillé.

Le sauvignon est un grand cépage blanc. Peu productif, il est souvent assemblé à d’autres cépages. Il est recherché pour sa structure, sa fraicheur et sa minéralité. Le sauvignon est aromatique et produit des vins secs, rafraîchissants, pleins de caractère et rapidement consommables. Vous trouverez le Sauvignon Blanc dans sa forme la plus pure dans le Pouilly Fumé et le Sancerre / Menetou-Salon, des deux côtés de la Loire. Il connait un grand succès en Nouvelle-Zélande.
Typicité: pommes vertes - herbe coupée - asperges

Région viticole dans le sud-ouest de France, qui fait partie du département de la Dordogne. Voisin de la région de Bordeaux. Les vins sont produits sous le nom d’Appellation d’Origine Protégée Bergerac. Ces vins sont renommés depuis le Moyen Age et sont issus des cépages du Bordelais. Les vins rouges sont fruités dans le style du Bordeaux. Les vins blancs sont pleins et fins. La région est célèbre pour le Monbazillac, un vin liquoreux qui a sa propre Appellation d’Origine Protégée. Dans le Bergerac, on produit également un rosé très agréable. La région a une grande tradition culinaire, non pas seulement à cause de ses vins et plats régionales, mais aussi grace à ses truffes, qui ont leur propre appellation controlée depuis 1973. Terroir: Des sols sableux au nord de la Dordogne, de différents types de sols calcaires au sud de la rivière Dordogne. Climat: Climat maritime avec conditions plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés sont plus chauds et les hivers plus froids.

COULEURS D'AQUITAINE (HVE) (BIO)

1. Présentation: Depuis sa création en 2008, Couleurs d'Aquitaine, un groupement de 4 Caves Coopératives, est devenu l’un des plus importantes caves coop. du Sud Ouest et le 1er Négoce du Bergeracois. Sous ce nom, se dévoile une union façonnée autour de 3 grandes caves coopératives historiques de la Dordogne qui a pour objectif clés de développer de manière valorisée et durable les vins du Bergeracois en France et à l’Export. Derrière Couleurs d’Aquitaine, on retrouve près de 400 familles de vignerons coopérateurs, un centre d’embouteillage unique et performant Unidor, près de 4000 hectares de vignoble, et un territoire majeur: le Périgord.  
2. Vignoble: Notre vignoble s'étend sur 4 territoires: Dordogne, Périgord, Bergerac et Bordeaux. Le vignoble est une mosaïque de paysages et de terroirs. 16 AOP sont réunies, dont la prestigieuse Monbazillac, qui est la plus grande appellation de liquoreux au monde.
3. Récolte: Nos cuvées sont issues du talent de ces vignerons et sont élaborées suivant une sélection stricte allant jusqu’au parcellaire. Ce savoir-faire nous permet de signer des gammes contemporaines et de magnifier nos terroirs. Notre objectif de production est d'optimiser la qualité de la récolte par des tris rigoureux et d'organiser les vendanges pour une maturité idéale.
4. Cellier: Dans nos chais nous associons nouvelles technologies et savoir-faire traditionnel pour des vinifications de qualité tout en assurant le respect des exigences réglementaires et légales.
5. Les vins: Une gamme complète d’AOP Bergeracoises et Bordelaises , des signatures et Domaine & Châteaux issus du travail d’artisans vignerons de nos coopérateurs, comme des vins partenaires rigoureusement sélectionnés. La qualité, l’innovation, la culture raisonnée, les soins pour le terroir se retrouvent dans nos vins.
6. Eco: Couleurs d'Aquitaine a entamé depuis plusieurs années une démarche respectueuse de l'environnement au niveau du vignoble. A fin 2021, 70% du vignoble sera certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale) et 10% sera issu de l'Agriculture Biologique.  Certains vins sont déjà certifiés BIO.
7. Réputation: Grâce au souci permanent de la qualité dans tout le processus de la vigne au vin, les vins sont régulièrement récompensés lors de concours nationaux et internationaux. Le saviez-vous que le rouge Bergerac AOP est le 6ème vin le plus vendu en France?

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VDS L'Abeille et La Fleur AOP bergerac blanc
L'Abeille et La Fleur (BIO)(BOUCHON) AOP bergerac blanc PRODUCTEUR: Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)
CEPAGE: 🍇Sémillon🍇Sauvignon Blanc (Sémillion/Sauvignon)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Bergerac (Bergerac): Le vignoble est situé dans le Périgord Pourpre dans le Sud-Ouest de la France, tout autour de la célèbre ville de Bergerac sur des collines argilo-calcaires. L’appellation régionale Bergerac a été reconnue Appellation D’origine Contrôlée (AOC) en 1936.
🗻Des collines argilo-calcaires
🌥Climat maritime avec conditions plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés sont plus chauds et les hivers plus froids.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Sélection de nos meilleurs Sémillon et Sauvignon, vinifié séparément et régulation thermique de la fermentation.
⌛Elevage en cuves inox sur lies fines
DEGUSTATION:
👁 D’une robe jaune aux reflets verts
👃 Le vin dévoile des notes d’agrumes.
👅 Fin de bouche citronnée sur notes d’agrumes.
VIN et METS:
🍽 Ce vin sera parfait avec des viandes blanches (poulet, canard et dinde), des fruits de mer (crevettes, crabe et langoustine), des fromages doux ou crémeux (Brie, Mascarpone), des plats aux champignons.
🚚5x21cc6=630/pal (Enlèv: 24FR)

 Le sémillon est un cépage blanc très productif, cultivé mondialement. Ses baies ont une peau fine qui permet à la pourriture noble de se développer pour donner des vins blancs liquoreux. Il apporte du gras, de la richesse et de la rondeur aux vins.
Typicité: mangue - pêche - pain grillé

 Le sauvignon est un grand cépage blanc. Peu productif, il est souvent assemblé à d’autres cépages. Il est recherché pour sa structure, sa fraicheur et sa minéralité. Le sauvignon est aromatique et produit des vins secs, rafraîchissants, pleins de caractère et rapidement consommables. Vous trouverez le Sauvignon Blanc dans sa forme la plus pure dans le Pouilly Fumé et le Sancerre / Menetou-Salon, des deux côtés de la Loire. Il connait un grand succès en Nouvelle-Zélande.
Typicité: pommes vertes - herbe coupée - asperges

 Région viticole dans le sud-ouest de France, qui fait partie du département de la Dordogne. Voisin de la région de Bordeaux. Les vins sont produits sous le nom d’Appellation d’Origine Protégée Bergerac. Ces vins sont renommés depuis le Moyen Age et sont issus des cépages du Bordelais. Les vins rouges sont fruités dans le style du Bordeaux. Les vins blancs sont pleins et fins. La région est célèbre pour le Monbazillac, un vin liquoreux qui a sa propre Appellation d’Origine Protégée. Dans le Bergerac, on produit également un rosé très agréable. La région a une grande tradition culinaire, non pas seulement à cause de ses vins et plats régionales, mais aussi grace à ses truffes, qui ont leur propre appellation controlée depuis 1973. Terroir: Des sols sableux au nord de la Dordogne, de différents types de sols calcaires au sud de la rivière Dordogne. Climat: Climat maritime avec conditions plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés sont plus chauds et les hivers plus froids.

COULEURS D'AQUITAINE (HVE) (BIO)
1. Présentation: Depuis sa création en 2008, Couleurs d'Aquitaine, un groupement de 4 Caves Coopératives, est devenu l’un des plus importantes caves coop. du Sud Ouest et le 1er Négoce du Bergeracois. Sous ce nom, se dévoile une union façonnée autour de 3 grandes caves coopératives historiques de la Dordogne qui a pour objectif clés de développer de manière valorisée et durable les vins du Bergeracois en France et à l’Export. Derrière Couleurs d’Aquitaine, on retrouve près de 400 familles de vignerons coopérateurs, un centre d’embouteillage unique et performant Unidor, près de 4000 hectares de vignoble, et un territoire majeur: le Périgord.  
2. Vignoble: Notre vignoble s'étend sur 4 territoires: Dordogne, Périgord, Bergerac et Bordeaux. Le vignoble est une mosaïque de paysages et de terroirs. 16 AOP sont réunies, dont la prestigieuse Monbazillac, qui est la plus grande appellation de liquoreux au monde.
3. Récolte: Nos cuvées sont issues du talent de ces vignerons et sont élaborées suivant une sélection stricte allant jusqu’au parcellaire. Ce savoir-faire nous permet de signer des gammes contemporaines et de magnifier nos terroirs. Notre objectif de production est d'optimiser la qualité de la récolte par des tris rigoureux et d'organiser les vendanges pour une maturité idéale.
4. Cellier: Dans nos chais nous associons nouvelles technologies et savoir-faire traditionnel pour des vinifications de qualité tout en assurant le respect des exigences réglementaires et légales.
5. Les vins: Une gamme complète d’AOP Bergeracoises et Bordelaises , des signatures et Domaine & Châteaux issus du travail d’artisans vignerons de nos coopérateurs, comme des vins partenaires rigoureusement sélectionnés. La qualité, l’innovation, la culture raisonnée, les soins pour le terroir se retrouvent dans nos vins.
6. Eco: Couleurs d'Aquitaine a entamé depuis plusieurs années une démarche respectueuse de l'environnement au niveau du vignoble. A fin 2021, 70% du vignoble sera certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale) et 10% sera issu de l'Agriculture Biologique.  Certains vins sont déjà certifiés BIO.
7. Réputation: Grâce au souci permanent de la qualité dans tout le processus de la vigne au vin, les vins sont régulièrement récompensés lors de concours nationaux et internationaux. Le saviez-vous que le rouge Bergerac AOP est le 6ème vin le plus vendu en France?