![La Vicomté 'Authentique' (SCREWCAP) IGP pays d'oc cinsault rosé (bdx)](http://frui.be/cdn/shop/files/VICOMf6556_189b0d43-e6c0-4952-9412-13c12d1d60be_250x250.jpg?v=1738937947)
CEPAGE: 🍇Cinsault
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): Situé en plein coeur du Languedoc, entre garrigue et chênes verts, le vignoble de la vicomté d'Aumelas s'étend sur les coteaux du plateau d'Aumelas.
🗻Terrasses calcaires
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
VINIFICATION:
DEGUSTATION:
👁 Belle robe rose claire
👃 Arômes délicats de fruits exotiques (pamplemousse, mangue) avec des notes de framboise
👅 Belle amplitude en bouche, qui donne à ce vin friand une finale équilibrée sur la fraîcheur et le fruit croquant
VIN et METS: Paella, ragoût de poisson au curry doux, gibier aux canneberges, côtes de porc, canard laqué
⌛ 2 ans
🚚4x25cc6=600/pal (Enlèv: 34FR)
Le cinsaut ou cinsault est un vieux cépage noir à jus blanc, probablement originaire de la Provence. C’est en Languedoc et en Vallée du Rhône qu’il s’est définitivement installé. Il résiste bien à la sécheresse et est donc largement planté dans le sud de la France et en Corse, en Afrique du Nord et Afrique du Sud. En Afrique du Sud, il est célèbre en tant que parent du cépage pinotage.
Les vins sont faciles à boire, en général très peu acides, faibles en couleur et en alcool.
Typicité: fruits rouges - fruits secs - fleurs blanches
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds
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