Venta La Vega (BIO)
El Caire Riesling
El Caire Riesling
SKU: 6409
CEPAGE: 🍇Riesling
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Vino de España (España)
🟫 Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
🌥Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VITICULTURE:
🌿 Riesling with modern trellis system
✋🚜first week of september
VINIFICATION:
🍷 Destemming of the clusters, a maceration is carried out for 24 hours at a controlled temperature of 12ºC. Later, the free-run juice is separated and fermented in stainless steel tanks at 17ºC, remaining in contact with its fine lees until bottling.
DEGUSTATION:
👁 Pale yellow, with very green reflections.
👃 The nose is fresh and very intense, with aromas reminiscent of lemon peel, peach and earth.
👅 The entry is marked by its good acidity and its passage is very fresh, very citric and light notes of bakery. Long and persistent finish.
VIN et METS:
🚚 (Enlèv: 02ES)
Cette variété célèbre de maturation précoce pour le vin blanc n'obtient pas toujours la reconnaissance et l’appréciation qu'elle mérite. Dans la Moselle, en Allemagne du nord, où quelques-uns des vins Riesling les plus célèbres sont produits, on considère le Riesling comme une variété à maturation tardive. C'est bien sûr quand le Riesling est, dans la Moselle, comparé au Müller - Thurgau, une variété qui mûrit presque n'importe où. Les vins Riesling peuvent différer de sec et jeune, aux trockenbeerenauslesen sucrés avec un potentiel de vieillissement fantastique. Le vin fait de Riesling est léger en taux d’alcool, fort d’une rafraichissante acidité fruitée et a la capacité de communiquer le caractère d'un terroir à travers son extrait. Dans les jeunes vins secs, on peut goûter et sentir les agrumes, les fleurs et un ton sec d'acier. Dans les vins moelleux nobles, on peut goûter le miel, des fleurs et bien plus, mais toujours avec une agréable et rafraîchissante acidité.
Typicité: Fleurs, agrumes, miel.
Terroir: Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne. Climat: Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VENTA LA VEGA (BIO)
PRODUCTEUR: Venta La Vega (BIO)CEPAGE: 🍇Riesling
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Vino de España (España)
🟫 Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
🌥Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VITICULTURE:
🌿 Riesling with modern trellis system
✋🚜first week of september
VINIFICATION:
🍷 Destemming of the clusters, a maceration is carried out for 24 hours at a controlled temperature of 12ºC. Later, the free-run juice is separated and fermented in stainless steel tanks at 17ºC, remaining in contact with its fine lees until bottling.
DEGUSTATION:
👁 Pale yellow, with very green reflections.
👃 The nose is fresh and very intense, with aromas reminiscent of lemon peel, peach and earth.
👅 The entry is marked by its good acidity and its passage is very fresh, very citric and light notes of bakery. Long and persistent finish.
VIN et METS:
🚚 (Enlèv: 02ES)
Cette variété célèbre de maturation précoce pour le vin blanc n'obtient pas toujours la reconnaissance et l’appréciation qu'elle mérite. Dans la Moselle, en Allemagne du nord, où quelques-uns des vins Riesling les plus célèbres sont produits, on considère le Riesling comme une variété à maturation tardive. C'est bien sûr quand le Riesling est, dans la Moselle, comparé au Müller - Thurgau, une variété qui mûrit presque n'importe où. Les vins Riesling peuvent différer de sec et jeune, aux trockenbeerenauslesen sucrés avec un potentiel de vieillissement fantastique. Le vin fait de Riesling est léger en taux d’alcool, fort d’une rafraichissante acidité fruitée et a la capacité de communiquer le caractère d'un terroir à travers son extrait. Dans les jeunes vins secs, on peut goûter et sentir les agrumes, les fleurs et un ton sec d'acier. Dans les vins moelleux nobles, on peut goûter le miel, des fleurs et bien plus, mais toujours avec une agréable et rafraîchissante acidité.
Typicité: Fleurs, agrumes, miel
Terroir: Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne. Climat: Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
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