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  • Domaine Roger Neveu 'La Grande Côte' AOP sancerre rosé
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Domaine Roger Neveu

Domaine Roger Neveu 'La Grande Côte' AOP sancerre rosé

Domaine Roger Neveu 'La Grande Côte' AOP sancerre rosé

Prix départ visible après login (chaque nouveau compte doit être approuvé). Uniquement pour B2B importateurs de vin.
€17,00 cible
€7,90 cible
prix départ Épuisé
Il n' y a pas de frais d'expédition pour des échantillons (max 2btl ^par vin).
Inhoud
packaging
Vintage
8x11cc6=528/pal(75cl) (Dept: 18FR)
2024: A (14/01/2025)

 

PRODUCTEUR: Domaine Roger Neveu (HVE)
CEPAGE: 🍇Pinot Noir
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: Sancerre (Loire): Héritées de nos ancêtres, les vignes de notre Domaine sont situées sur les plus grands terroirs du Sancerrois
🗻Argiles à silex et Caillottes (calcaire)
VITICULTURE:
🌿 le vignoble est conduit en culture raisonnée. 75 % des vignes en pinot sont enherbées au milieu du rang et cultivées sur le rang. Nous apportons beaucoup de soins à la culture de vigne tout au long de la saison afin d’avoir une vendange de grande qualité
✋🚜vendange : Recherche d’une maturité optimale pour privilégier le fruité et la fraîcheur
VINIFICATION:
🍷 - Pressurage pneumatique séquentiel par gravité - Pressurage direct 80 % - Saignée 20 % - Débourbage statique d’environ 48 heures à basse température (6°C) - Fermentation lente à basse température (entre 16 et 20 ° C) dans des cuves inox thermorégulées dans le but de préserver les plus beaux arômes du Pinot - Pas de fermentation malolactique
⌛- Elevage sur lies fines
DEGUSTATION:
👁 Belle robe saumonée
👃 un nez de fruits rouges
👅 bel équilibre avec de la rondeur et une belle persistance aromatique
VIN et METS:
🍽 Vin d’été par excellence. Apéritifs, Entrées, Charcuterie, Viandes au barbecue, Poissons grillés, Viandes blanches, Cuisine exotique
⌛ 3 années

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne. C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Bien vinifié, le pinot noir produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste palette aromatique et un grand potentiel de garde. Les minuscules différences dans le terroir, si spécifique pour la région de Bourgogne, sont exprimées à travers de ce cépage.👃 vins jeunes: fraise - cérise - violette vins âgés: réglisse - sous-bois.

map Vin de Loire célèbre. La vallée de la Loire, la fleuve la plus importante de la France, s'appelle aussi "le jardin de la France". Grâce à la situation au nord de la région, la plupart des vins sont caractérisés par une certaine fraîcheur. Les vins blancs secs et vifs de Sancerre sont croustillants avec une fraîcheur délicate de groseilles, des asperges et l'herbe coupée. 🗻 Sols calcaires marneux et riches en coquillages. 🌥 Un climat semi-continental avec une influence atlantique légère. L’été est relativement court et chaud et l’hiver est long et froid. Les gels du printemps peuvent causer des problèmes.

DOMAINE ROGER NEVEU

1.Présentation: Depuis plus de 400 cents ans, la famille Roger Neveu cultive la vigne sur les coteaux de Verdigny, au cœur du vignoble de Sancerre. Aujourd'hui, nous perpétuons les traditions et le savoir-faire de nos ancêtres. Nous produisons du Sancerre et du Pouilly Fumé issus de nos vignes et vendons notre vin en France et aux quatre coins du monde.
2.Vignoble: Le vignoble de Sancerre s'étend sur un petit vignoble vallonné surplombant la Loire dont les sols argileux, calcaires et siliceux contribuent à la qualité de ses vins. L'aire d'appellation est plantée à 85 % en Sauvignon blanc, cépage utilisé pour les vins blancs, et à 15 % en Pinot noir, destiné à la production de vins rouges et rosés. L'appellation d'origine contrôlée Sancerre a été attribuée en 1936 pour les blancs, puis étendue en 1959 aux rouges et rosés. Pouilly Fumé a, quant à lui, obtenu l'appellation en 1937.
3.Vendanges: La date de début des vendanges est primordiale. Elle marque l’aboutissement du travail d’une année et de soins attentifs prodigués à la vigne afin de récolter des raisins à maturité dans les meilleures conditions.
4.Cellier: Dès l'arrivée dans la cave, les raisins sont délicatement pressés, et le jus s'écoule ensuite lentement - séparé des tiges et des peaux - dans une cuve où il est refroidi pendant 48 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16-20°C) afin de préserver au maximum les arômes typiques du Sauvignon.
5.Les vins: Les vins de Sancerre et de Pouilly Fumé tirent leur caractère d’un assemblage de terroirs. Caillottes, terres blanches et silex pour le Sancerre. Silex et calcaires pour le Pouilly Fumé. Cette diversité confère à nos vins leur fraîcheur et la minéralité propre à chaque appellation.
6.Eco: Depuis quelques années, nous avons mis en place des méthodes de travail durables afin de mieux répondre aux exigences du changement climatique et cultiver la vigne de manière pérenne et respectueuse de notre planète. Cet engagement indispensable est notamment axé sur des points clé comme la conservation de la biodiversité, la mise en place de stratégies pour protéger la flore et entretenir les sols, etc... Protéger notre planète commence avec nous.
7.Réputation: Depuis 1603, notre famille perpétue un savoir-faire ancestral et un profond respect de la nature, aujourd’hui alliés aux avancées technologiques pour atteindre un seul objectif : élaborer les meilleurs vins possibles sur les terroirs de Sancerre et Pouilly Fumé. Présents à l’international depuis les années 1970, nous avons su construire une clientèle fidèle et diversifiée — restaurateurs, cavistes, particuliers, importateurs — dont la confiance renouvelée au fil des décennies reste notre plus belle récompense et le gage incontestable de la qualité de nos vins.

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Domaine Roger Neveu 'La Grande Côte' AOP sancerre rosé
Domaine Roger Neveu 'La Grande Côte' AOP sancerre rosé PRODUCTEUR: Domaine Roger Neveu (HVE)
CEPAGE: 🍇Pinot Noir
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: Sancerre (Loire): Héritées de nos ancêtres, les vignes de notre Domaine sont situées sur les plus grands terroirs du Sancerrois
🗻Argiles à silex et Caillottes (calcaire)
VITICULTURE:
🌿 le vignoble est conduit en culture raisonnée. 75 % des vignes en pinot sont enherbées au milieu du rang et cultivées sur le rang. Nous apportons beaucoup de soins à la culture de vigne tout au long de la saison afin d’avoir une vendange de grande qualité
✋🚜vendange : Recherche d’une maturité optimale pour privilégier le fruité et la fraîcheur
VINIFICATION:
🍷 - Pressurage pneumatique séquentiel par gravité - Pressurage direct 80 % - Saignée 20 % - Débourbage statique d’environ 48 heures à basse température (6°C) - Fermentation lente à basse température (entre 16 et 20 ° C) dans des cuves inox thermorégulées dans le but de préserver les plus beaux arômes du Pinot - Pas de fermentation malolactique
⌛- Elevage sur lies fines
DEGUSTATION:
👁 Belle robe saumonée
👃 un nez de fruits rouges
👅 bel équilibre avec de la rondeur et une belle persistance aromatique
VIN et METS:
🍽 Vin d’été par excellence. Apéritifs, Entrées, Charcuterie, Viandes au barbecue, Poissons grillés, Viandes blanches, Cuisine exotique
⌛ 3 années
DOMAINE ROGER NEVEU

1.Présentation: Depuis plus de 400 cents ans, la famille Roger Neveu cultive la vigne sur les coteaux de Verdigny, au cœur du vignoble de Sancerre. Aujourd'hui, nous perpétuons les traditions et le savoir-faire de nos ancêtres. Nous produisons du Sancerre et du Pouilly Fumé issus de nos vignes et vendons notre vin en France et aux quatre coins du monde.
2.Vignoble: Le vignoble de Sancerre s'étend sur un petit vignoble vallonné surplombant la Loire dont les sols argileux, calcaires et siliceux contribuent à la qualité de ses vins. L'aire d'appellation est plantée à 85 % en Sauvignon blanc, cépage utilisé pour les vins blancs, et à 15 % en Pinot noir, destiné à la production de vins rouges et rosés. L'appellation d'origine contrôlée Sancerre a été attribuée en 1936 pour les blancs, puis étendue en 1959 aux rouges et rosés. Pouilly Fumé a, quant à lui, obtenu l'appellation en 1937.
3.Vendanges: La date de début des vendanges est primordiale. Elle marque l’aboutissement du travail d’une année et de soins attentifs prodigués à la vigne afin de récolter des raisins à maturité dans les meilleures conditions.
4.Cellier: Dès l'arrivée dans la cave, les raisins sont délicatement pressés, et le jus s'écoule ensuite lentement - séparé des tiges et des peaux - dans une cuve où il est refroidi pendant 48 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16-20°C) afin de préserver au maximum les arômes typiques du Sauvignon.
5.Les vins: Les vins de Sancerre et de Pouilly Fumé tirent leur caractère d’un assemblage de terroirs. Caillottes, terres blanches et silex pour le Sancerre. Silex et calcaires pour le Pouilly Fumé. Cette diversité confère à nos vins leur fraîcheur et la minéralité propre à chaque appellation.
6.Eco: Depuis quelques années, nous avons mis en place des méthodes de travail durables afin de mieux répondre aux exigences du changement climatique et cultiver la vigne de manière pérenne et respectueuse de notre planète. Cet engagement indispensable est notamment axé sur des points clé comme la conservation de la biodiversité, la mise en place de stratégies pour protéger la flore et entretenir les sols, etc... Protéger notre planète commence avec nous.
7.Réputation: Depuis 1603, notre famille perpétue un savoir-faire ancestral et un profond respect de la nature, aujourd’hui alliés aux avancées technologiques pour atteindre un seul objectif : élaborer les meilleurs vins possibles sur les terroirs de Sancerre et Pouilly Fumé. Présents à l’international depuis les années 1970, nous avons su construire une clientèle fidèle et diversifiée — restaurateurs, cavistes, particuliers, importateurs — dont la confiance renouvelée au fil des décennies reste notre plus belle récompense et le gage incontestable de la qualité de nos vins.

 Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne. C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Bien vinifié, le pinot noir produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste palette aromatique et un grand potentiel de garde. Les minuscules différences dans le terroir, si spécifique pour la région de Bourgogne, sont exprimées à travers de ce cépage.👃 vins jeunes: fraise - cérise - violette vins âgés: réglisse - sous-bois

 map Vin de Loire célèbre. La vallée de la Loire, la fleuve la plus importante de la France, s'appelle aussi "le jardin de la France". Grâce à la situation au nord de la région, la plupart des vins sont caractérisés par une certaine fraîcheur. Les vins blancs secs et vifs de Sancerre sont croustillants avec une fraîcheur délicate de groseilles, des asperges et l'herbe coupée. 🗻 Sols calcaires marneux et riches en coquillages. 🌥 Un climat semi-continental avec une influence atlantique légère. L’été est relativement court et chaud et l’hiver est long et froid. Les gels du printemps peuvent causer des problèmes.