Domaine Lalaurie (HVE)
Domaine Lalaurie - Cuvee Prestige IGP coteaux de narbonne rouge
Domaine Lalaurie - Cuvee Prestige IGP coteaux de narbonne rouge
SKU: 3996
CEPAGE: 🍇marselan🍇Merlot (40% marselan, 20% merlot, 20% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: IGP des Côteaux de Narbonne (Languedoc-Roussillon)
🟫 Dans les vignes des Coteaux de Narbonne, les sols sont principalement constitués de calcaire, bien qu’une zone plus proche de la côte se caractérise par des sols alluviaux plus profondes laissées par la rivière de l’Aude. Ces sols offrent un éventail d’environnements de la vigne, conduisant à une bonne diversité de cépages plantés ici.
🌥Les environs de Narbonne possède un climat méditerranéen classique avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Précipitations vient surtout au printemps et en automne, même si c’est encore assez négligeable. Vent est un facteur climatique beaucoup plus important dans la région : vents du Nord-Ouest forts balayer à travers les vignes et maintenir la pression de la maladie à tout le moins, tandis que les plus légères brises de mer de la Méditerranée apportent de l’humidité et cool les vignobles du jour au lendemain. Cela permet d’annuler les effets d’un soleil radieux et permet de raisins un repos journalier de maturation, assurant un équilibre de l’acidité et la saveur.
VITICULTURE:
✋🚜Récolte mécanique
VINIFICATION:
🍷 Engrenage du raisin avant mis en cuve. Seuls les grains de raisins seront mis en cuve pour fermentation. Vinification séparée de tous les cépages. Controle en température pendant toute la fermentation. Cuvaison courte pour préserver les arômes de fruits.
DEGUSTATION:
👁 Un vin à la robe rouge vif aux reflets violets
👃 Au nez, des arômes de fruits rouges: mûre, cerise, violette
👅 En bouche, vin très friand aux tanins doux de grains fins, rondeur et gras, où l'on retrouve les arômes de fruits mûrs.
VIN et METS:
🍽 Vin agréable pouvant accompagner toute sorte de plat. Pouvant se boire légèrement frais en été. Accompagne une grande variété de plats.
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)
Marselan est un croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir. Il est obtenu en 1961 dans le village de Marseillan, Hérault, d'ou le nom. Débourrement précoce, grapes relativement petites. Marselan donne un vin complexe, très coloré et parfumé, riche en tannins souples et harmonieux, équilibré avec beaucoup de gras et de longueur et une belle aptitude à la garde.
Typicité: Mûres ,Cacao, Herbes vertes.
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux
Terroir: Dans les vignes des Coteaux de Narbonne, les sols sont principalement constitués de calcaire, bien qu’une zone plus proche de la côte se caractérise par des sols alluviaux plus profondes laissées par la rivière de l’Aude. Ces sols offrent un éventail d’environnements de la vigne, conduisant à une bonne diversité de cépages plantés ici. Climat: Les environs de Narbonne possède un climat méditerranéen classique avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Précipitations vient surtout au printemps et en automne, même si c’est encore assez négligeable. Vent est un facteur climatique beaucoup plus important dans la région : vents du Nord-Ouest forts balayer à travers les vignes et maintenir la pression de la maladie à tout le moins, tandis que les plus légères brises de mer de la Méditerranée apportent de l’humidité et cool les vignobles du jour au lendemain. Cela permet d’annuler les effets d’un soleil radieux et permet de raisins un repos journalier de maturation, assurant un équilibre de l’acidité et la saveur.
DOMAINE LALAURIE (HVE)
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
PRODUCTEUR: Domaine Lalaurie (HVE)CEPAGE: 🍇marselan🍇Merlot (40% marselan, 20% merlot, 20% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: IGP des Côteaux de Narbonne (Languedoc-Roussillon)
🟫 Dans les vignes des Coteaux de Narbonne, les sols sont principalement constitués de calcaire, bien qu’une zone plus proche de la côte se caractérise par des sols alluviaux plus profondes laissées par la rivière de l’Aude. Ces sols offrent un éventail d’environnements de la vigne, conduisant à une bonne diversité de cépages plantés ici.
🌥Les environs de Narbonne possède un climat méditerranéen classique avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Précipitations vient surtout au printemps et en automne, même si c’est encore assez négligeable. Vent est un facteur climatique beaucoup plus important dans la région : vents du Nord-Ouest forts balayer à travers les vignes et maintenir la pression de la maladie à tout le moins, tandis que les plus légères brises de mer de la Méditerranée apportent de l’humidité et cool les vignobles du jour au lendemain. Cela permet d’annuler les effets d’un soleil radieux et permet de raisins un repos journalier de maturation, assurant un équilibre de l’acidité et la saveur.
VITICULTURE:
✋🚜Récolte mécanique
VINIFICATION:
🍷 Engrenage du raisin avant mis en cuve. Seuls les grains de raisins seront mis en cuve pour fermentation. Vinification séparée de tous les cépages. Controle en température pendant toute la fermentation. Cuvaison courte pour préserver les arômes de fruits.
DEGUSTATION:
👁 Un vin à la robe rouge vif aux reflets violets
👃 Au nez, des arômes de fruits rouges: mûre, cerise, violette
👅 En bouche, vin très friand aux tanins doux de grains fins, rondeur et gras, où l'on retrouve les arômes de fruits mûrs.
VIN et METS:
🍽 Vin agréable pouvant accompagner toute sorte de plat. Pouvant se boire légèrement frais en été. Accompagne une grande variété de plats.
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)
Marselan est un croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir. Il est obtenu en 1961 dans le village de Marseillan, Hérault, d'ou le nom. Débourrement précoce, grapes relativement petites. Marselan donne un vin complexe, très coloré et parfumé, riche en tannins souples et harmonieux, équilibré avec beaucoup de gras et de longueur et une belle aptitude à la garde.
Typicité: Mûres ,Cacao, Herbes vertes
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux
Terroir: Dans les vignes des Coteaux de Narbonne, les sols sont principalement constitués de calcaire, bien qu’une zone plus proche de la côte se caractérise par des sols alluviaux plus profondes laissées par la rivière de l’Aude. Ces sols offrent un éventail d’environnements de la vigne, conduisant à une bonne diversité de cépages plantés ici. Climat: Les environs de Narbonne possède un climat méditerranéen classique avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Précipitations vient surtout au printemps et en automne, même si c’est encore assez négligeable. Vent est un facteur climatique beaucoup plus important dans la région : vents du Nord-Ouest forts balayer à travers les vignes et maintenir la pression de la maladie à tout le moins, tandis que les plus légères brises de mer de la Méditerranée apportent de l’humidité et cool les vignobles du jour au lendemain. Cela permet d’annuler les effets d’un soleil radieux et permet de raisins un repos journalier de maturation, assurant un équilibre de l’acidité et la saveur.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
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