- BIO - Brand Domaine Grand Veneur Les Champauvins - FruiNL - Product - sel.Beurs - sel.EndofYear - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl JAUME
  • Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' (BIO) cotes du rhone rouge
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Alain Jaume (BIO)

Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' cotes du rhone rouge

Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' cotes du rhone rouge

SKU: 1998

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Inhoud
packaging
Vintage
5x20cc6=600/pal(75cl)
(Selected Frui)

 

PRODUCTEUR: Alain Jaume (BIO)
CEPAGE: 🍇Grenache🍇Syrah (70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Plateaux argileux et de galets roulés situés en bordure de l'AOC Châteauneuf du Pape.
🌥Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Vinification traditionelle
⌛Cuve inox. Pigeages
DEGUSTATION:
👁 Couleur rouge grenat intense et brillante
👃 Les arômes de fruits noirs, d'olive et d'épices présent sont typiques de l'expression de ce terroir, en bordure de Châteauneuf du Pape.
👅 La structure tannique et élégante, bien fondue et enrobée par la rondeur du grenache. La finale est persistante sur des notes légèrement épicées de poivre et de réglisse.
VIN et METS:
🍽 Il accompagne tous types de viandes et les fromages d'expression faible et moyenne. Accompagne une grande variété de plats.
⌛ de 1 à 5 ans
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 84FR)

Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices.

Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis

'-Superficie: 42000 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Counoise. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier. -Production 75 hl par ha au maximum. Terroir: Sols calcaires pierreux Climat: Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.

ALAIN JAUME (BIO)

1. Présentation: dans notre famille, les générations perpétuent le métier de vigneron depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape. En 1979, Odile et Alain Jaume poursuivent la tradition familiale avec la création du Domaine Grand Veneur. Les caves sont construites à la sortie d'Orange. En 2003, la famille parie sur le potentiel qualitatif du terroir de galets de Lirac : le Domaine du Clos de Sixte est né. La famille décide de continuer dans cette diversification des terroirs et reprend une propriété à Vacqueyras, le Château Mazane puis en Côtes du Rhône, le Domaine de la Grangette Saint Joseph. L'ensemble des Domaines est cultivé en agriculture biologique. Dans le même temps et depuis 1997, des partenariats en sélections de négoce sont mis en place sur des appellations voisines : Ventoux, Cairanne, Rasteau, Gigondas... Chacun de ces terroirs et de ces assemblages expriment une singularité ; ils viennent compléter nos productions. C’est à ce moment-là que nos étiquettes seront plus clairement estampillées « Alain JAUME », signant ainsi l'ensemble des vins de la Maison.
2. Vignoble: plus de 155 hectares en Bio sur le Rhône sud : Châteauneuf du Pape, Lirac, Vacqueyras, Côtes du Rhône.
3. Récolte: rendements faibles de 30 à 40 hl/ha suivant les cépages pour obtenir à la fois la densité de matière et l'équilibre pour chaque appellation.
4. Cellier: cuverie de vinification thermorégulée, sous forme de cuves ouvertes en inox. Cet aspect facilite le pigeage en douceur et les vinifications par parcelles séparées. L'élevage sous terre est effectué en cuves bétons pour le Grenache et en fûts de 1 à 4 ans pour la Syrah et le Mourvèdre.
5. Les vins: Pour chacun des vins nous cherchons à exalter la finesse et une véritable expression du Terroir d’origine.
6. Eco: la plupart des vins sont certifiés BIO
7. Reputation: En 2009, Robert Parker écrivait : "For the last 7-8 years, this has been one of the best-run estates in Chateauneuf du Pape. Alain Jaume family continue to propel Domaine Grand Veneur into the upper echelon of quality. They also offer an impressively well-made negociant line of wines . The hallmarks of wines include an extraordinary purity of flavor and impeccable balance. "

Customer Reviews

Based on 8 reviews
88%
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J
Jeb Dunnuck

Mill 2019: 91-93 (Jeb Dunnuck 2022)

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F
Frui Lieven
mill 2016: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation: proeft goed evenwichtig

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G
Guide Hachette
Mill 2016: ++ (Guide Hachette 2019)

Les galets roulés font la réputation de jolis crus voisins, mais contribuent ici à l’excellente qualité de ce Côtes du Rhône qui fait montre d’un bel équilibre en bouche, autour de tanins enrobés et d’arômes chaleureux de fruits à l’eau de vie, de vanille et d’épices. Un vin déjà harmonieux et au potentiel certain.

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P
Paris - Concours général agricole à
Mill 2016: Or/Gold (Paris - Concours général agricole à 2018)

Ce Côtes du Rhône "exceptionnel" dévoile des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices qui sont typiques de l'expression de son Terroir.

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W
Wine Enthusiast Best
Mill 2015: 90/100 (Wine Enthusiast Best 2018)

It's full bodied and bold in alcohol but exceptionally well integrated.

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JAUME Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' cotes du rhone rouge
Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' (BIO) cotes du rhone rouge PRODUCTEUR: Alain Jaume (BIO)
CEPAGE: 🍇Grenache🍇Syrah (70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Plateaux argileux et de galets roulés situés en bordure de l'AOC Châteauneuf du Pape.
🌥Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Vinification traditionelle
⌛Cuve inox. Pigeages
DEGUSTATION:
👁 Couleur rouge grenat intense et brillante
👃 Les arômes de fruits noirs, d'olive et d'épices présent sont typiques de l'expression de ce terroir, en bordure de Châteauneuf du Pape.
👅 La structure tannique et élégante, bien fondue et enrobée par la rondeur du grenache. La finale est persistante sur des notes légèrement épicées de poivre et de réglisse.
VIN et METS:
🍽 Il accompagne tous types de viandes et les fromages d'expression faible et moyenne. Accompagne une grande variété de plats.
⌛ de 1 à 5 ans
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 84FR)

 Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices

 Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis

 '-Superficie: 42000 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Counoise. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier. -Production 75 hl par ha au maximum. Terroir: Sols calcaires pierreux Climat: Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.

ALAIN JAUME (BIO)
1. Présentation: dans notre famille, les générations perpétuent le métier de vigneron depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape. En 1979, Odile et Alain Jaume poursuivent la tradition familiale avec la création du Domaine Grand Veneur. Les caves sont construites à la sortie d'Orange. En 2003, la famille parie sur le potentiel qualitatif du terroir de galets de Lirac : le Domaine du Clos de Sixte est né. La famille décide de continuer dans cette diversification des terroirs et reprend une propriété à Vacqueyras, le Château Mazane puis en Côtes du Rhône, le Domaine de la Grangette Saint Joseph. L'ensemble des Domaines est cultivé en agriculture biologique. Dans le même temps et depuis 1997, des partenariats en sélections de négoce sont mis en place sur des appellations voisines : Ventoux, Cairanne, Rasteau, Gigondas... Chacun de ces terroirs et de ces assemblages expriment une singularité ; ils viennent compléter nos productions. C’est à ce moment-là que nos étiquettes seront plus clairement estampillées « Alain JAUME », signant ainsi l'ensemble des vins de la Maison.
2. Vignoble: plus de 155 hectares en Bio sur le Rhône sud : Châteauneuf du Pape, Lirac, Vacqueyras, Côtes du Rhône.
3. Récolte: rendements faibles de 30 à 40 hl/ha suivant les cépages pour obtenir à la fois la densité de matière et l'équilibre pour chaque appellation.
4. Cellier: cuverie de vinification thermorégulée, sous forme de cuves ouvertes en inox. Cet aspect facilite le pigeage en douceur et les vinifications par parcelles séparées. L'élevage sous terre est effectué en cuves bétons pour le Grenache et en fûts de 1 à 4 ans pour la Syrah et le Mourvèdre.
5. Les vins: Pour chacun des vins nous cherchons à exalter la finesse et une véritable expression du Terroir d’origine.
6. Eco: la plupart des vins sont certifiés BIO
7. Reputation: En 2009, Robert Parker écrivait : "For the last 7-8 years, this has been one of the best-run estates in Chateauneuf du Pape. Alain Jaume family continue to propel Domaine Grand Veneur into the upper echelon of quality. They also offer an impressively well-made negociant line of wines . The hallmarks of wines include an extraordinary purity of flavor and impeccable balance. "