Medoc Export (HVE)
Chateau Moulin Blanc AOP montagne saint-emilion
Chateau Moulin Blanc AOP montagne saint-emilion
SKU: 4945
CEPAGE: 🍇Merlot🍇Cabernet Franc (70 % Merlot. 30% Cabernet Franc.)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Montagne St Emilion (Bordeaux)
🗻Argilo-sablonneux.
🌥Montagne-St.-Émilion a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. Cependant le climat de Montagne-St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de température pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’été et l’hiver. A l'inquiétude des vignerons cependant, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies viennent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres et quatre années médiocres. Quelquefois, la région normalement douce est brutalement rappelée à l’ordre par sa latitude nord. En février 1956, un gel dur s'est produit avec les températures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
VITICULTURE:
✋🚜Tri des raisins à la vigne
VINIFICATION:
🍷 Vinification traditionnelle en cuves inox et béton.
⌛Elevage de 12 mois pour 50% en cuves et 50% en barriques dont 30% de neuves Mise en bouteilles sous vide d’air à la propriété.
DEGUSTATION:
VIN et METS:
🍽 Viandes : Rôti de boeuf, entrecôte grillée, magret de canard, gibiers au four ou en salmis. Fromages : Comté, brebis, camembert. TECHNIQUE RECOMPENSES Château Moulin Blanc est une exploitation familiale qui appartient à la famille Vauvrecy Boutet depuis plusieurs générations. Le vin présente une robe intense et profonde, un bouquet expressif de raisins mûrs et des tanins fins et bien en place qui garantiront une belle évolution. Rendement : Entre 40 et 50 hl / ha. Tri des raisins à la vigne. Vinification traditionnelle en cuves inox et béton. Elevage de 12 mois pour 50% en cuves et 50% en barriques dont 30% de neuves Mise en bouteilles sous vide d’air à la propriété. Accompagne une grande variété de plats.
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 33FR)
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux.
Un cépage rouge qui est souvent comparé au cabernet sauvignon. Comme ce dernier, le cabernet franc contient beaucoup de tanin. Il est quelque peu plus épicé, mais moins prononcé dans l'arôme et le goût.
Les vins issus du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins et des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. Dans des climats plus froids comme la Loire, les vins deviennent plus frais et fruités. Le cabernet franc est aussi une bonne base pour le rosé, qui sera épicé avec une robe rose foncée.
Typicité: poivron vert - violette - cassis
'-Superficie: 1588 ha -Que des vins des parcelles définies des communes de Montagne, Parsac et Saint-Georges -Que des vins rouges -Cépages vins rouges: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -Production 42 hl par ha au maximum Terroir: Sols calcaires argileux. Alluvions anciennes graveleuses. Climat: Montagne-St.-Émilion a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. Cependant le climat de Montagne-St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de température pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’été et l’hiver. A l'inquiétude des vignerons cependant, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies viennent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres et quatre années médiocres. Quelquefois, la région normalement douce est brutalement rappelée à l’ordre par sa latitude nord. En février 1956, un gel dur s'est produit avec les températures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
MEDOC EXPORT (HVE)
Customer Reviews
++ (Guide Hachette 2024)
Goed geproefd / bonne dégustation: goed evenwichtig
Mill 2015: Or/Gold (Caves Particulières - Concours National des 2018)
PRODUCTEUR: Medoc Export (HVE)CEPAGE: 🍇Merlot🍇Cabernet Franc (70 % Merlot. 30% Cabernet Franc.)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Montagne St Emilion (Bordeaux)
🗻Argilo-sablonneux.
🌥Montagne-St.-Émilion a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. Cependant le climat de Montagne-St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de température pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’été et l’hiver. A l'inquiétude des vignerons cependant, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies viennent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres et quatre années médiocres. Quelquefois, la région normalement douce est brutalement rappelée à l’ordre par sa latitude nord. En février 1956, un gel dur s'est produit avec les températures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
VITICULTURE:
✋🚜Tri des raisins à la vigne
VINIFICATION:
🍷 Vinification traditionnelle en cuves inox et béton.
⌛Elevage de 12 mois pour 50% en cuves et 50% en barriques dont 30% de neuves Mise en bouteilles sous vide d’air à la propriété.
DEGUSTATION:
VIN et METS:
🍽 Viandes : Rôti de boeuf, entrecôte grillée, magret de canard, gibiers au four ou en salmis. Fromages : Comté, brebis, camembert. TECHNIQUE RECOMPENSES Château Moulin Blanc est une exploitation familiale qui appartient à la famille Vauvrecy Boutet depuis plusieurs générations. Le vin présente une robe intense et profonde, un bouquet expressif de raisins mûrs et des tanins fins et bien en place qui garantiront une belle évolution. Rendement : Entre 40 et 50 hl / ha. Tri des raisins à la vigne. Vinification traditionnelle en cuves inox et béton. Elevage de 12 mois pour 50% en cuves et 50% en barriques dont 30% de neuves Mise en bouteilles sous vide d’air à la propriété. Accompagne une grande variété de plats.
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 33FR)
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux
Un cépage rouge qui est souvent comparé au cabernet sauvignon. Comme ce dernier, le cabernet franc contient beaucoup de tanin. Il est quelque peu plus épicé, mais moins prononcé dans l'arôme et le goût.
Les vins issus du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins et des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. Dans des climats plus froids comme la Loire, les vins deviennent plus frais et fruités. Le cabernet franc est aussi une bonne base pour le rosé, qui sera épicé avec une robe rose foncée.
Typicité: poivron vert - violette - cassis
'-Superficie: 1588 ha -Que des vins des parcelles définies des communes de Montagne, Parsac et Saint-Georges -Que des vins rouges -Cépages vins rouges: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -Production 42 hl par ha au maximum Terroir: Sols calcaires argileux. Alluvions anciennes graveleuses. Climat: Montagne-St.-Émilion a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. Cependant le climat de Montagne-St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de température pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’été et l’hiver. A l'inquiétude des vignerons cependant, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies viennent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres et quatre années médiocres. Quelquefois, la région normalement douce est brutalement rappelée à l’ordre par sa latitude nord. En février 1956, un gel dur s'est produit avec les températures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
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