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    Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)

    BIB 10L IGP d'oc rouge

    BIB 10L IGP d'oc rouge

    SKU: 6455

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    Inhoud
    packaging
    Vintage
    3x24cc1=72/pal(1000cl)

     

    PRODUCTEUR: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
    CEPAGE: 🍇Grenache🍇Syrah (Grenache 70 %, Syrah 30 %)
    TYPE VIN: Rood
    APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): Au coeur du département de l'Hérault, à proximité de Clermont l'Hérault
    🗻Coteaux schisteux, sols très qualitatifs, peu sensibles au stress hydrique, donnant des vins puissants, souples et fruités.
    🌥Chaud et assez sec
    VITICULTURE:
    🌿 Culture raisonnée, gobelet ou cordon de royat 6 coursons. Taille courte 1 à 2 yeux
    ✋🚜manuelle 50 %, mécanique 50 %
    VINIFICATION:
    🍷 Vendange éraflée, vinification classique avec contrôle de température
    ⌛cuve
    DEGUSTATION:
    👁 Robe cerise rouge de bonne intensité
    👃 Très agréable et frais où se mêlent fruits rouges, de fumé, d’iris
    👅 Très souple, les tanins sont fins et fondus et la finale est longue et fruitée. Un très bon équilibre sur le fruit
    VIN et METS: Repas épicés, la cuisine asiatique (piment, curry)
    ⌛ 3 ans
    🚚3x24cc1=72/pal (Enlèv: 34FR)

    Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
    Typicité: fruits noires - cacao - épices.

    Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
    Typicité: mûres - poivre - cassis

    Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

    DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)

    1. Présentation: Gilles Cantons est vigneron indépendant depuis 2015 et possède un négoce de vin les Vignerons des Schistes. Le nom fait référence à ce terroir unique situé à proximité de Clermont-L’Hérault au nord-ouest de Montpellier. Les rendements sont, naturellement, faibles et la garrigue environnante diffuse des saveurs de thym, de romarin et d’autres plantes aromatiques sauvages que l’on peut deviner dans le caractère des vins.
    2. Vignoble: Château Fontanche: le vignoble s'étend à travers bois et vallons sur un plateau sauvage situé à 200 m d'altitude, offrant une vue magnifique sur les Pyrenées et la Mer Meditérranée. Sur un terroir très qualitatif, les vieilles vignes de carigan, syrah, grenache et mourvèdre s'y unissent pour donner des vins profonds et généreux.
    3. Récolte: à pleine maturité.  Selon les parcelles il y a une différence de 15 jours (altitude de 20 m à 200 m).
    4. Cellier: Le savoir-faire, le dynamisme et la technique sont réunis pour offrir des vins savoureux qui reflètent la typicité du terroir. Tout commence par une sélection rigoureuse.
    5. Vins:  IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac.  Vins harmonieux de présentation élégante.
    6. Eco: Le vignoble de Château Fontanche est en culture raisonnee:
    Travail du sol;pas d herbicide. 90% des produits utilises sont bios.
    Etant en zone Natura 2000 où la nature est reine (contract agro - environnement européen) avec son cahier de charge pour protéger les habitats (plantes et animaux).
    7. Réputation:Tout commence par une sélection rigoureuse. Gamme varié de VDF à AOP Château, à prendre en assortiment. Récompenses Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015

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    PRODUCTEUR: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
    CEPAGE: 🍇Grenache🍇Syrah (Grenache 70 %, Syrah 30 %)
    TYPE VIN: Rood
    APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): Au coeur du département de l'Hérault, à proximité de Clermont l'Hérault
    🗻Coteaux schisteux, sols très qualitatifs, peu sensibles au stress hydrique, donnant des vins puissants, souples et fruités.
    🌥Chaud et assez sec
    VITICULTURE:
    🌿 Culture raisonnée, gobelet ou cordon de royat 6 coursons. Taille courte 1 à 2 yeux
    ✋🚜manuelle 50 %, mécanique 50 %
    VINIFICATION:
    🍷 Vendange éraflée, vinification classique avec contrôle de température
    ⌛cuve
    DEGUSTATION:
    👁 Robe cerise rouge de bonne intensité
    👃 Très agréable et frais où se mêlent fruits rouges, de fumé, d’iris
    👅 Très souple, les tanins sont fins et fondus et la finale est longue et fruitée. Un très bon équilibre sur le fruit
    VIN et METS: Repas épicés, la cuisine asiatique (piment, curry)
    ⌛ 3 ans
    🚚3x24cc1=72/pal (Enlèv: 34FR)

     Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
    Typicité: fruits noires - cacao - épices

     Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
    Typicité: mûres - poivre - cassis

     Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

    DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)
    1. Présentation: Gilles Cantons est vigneron indépendant depuis 2015 et possède un négoce de vin les Vignerons des Schistes. Le nom fait référence à ce terroir unique situé à proximité de Clermont-L’Hérault au nord-ouest de Montpellier. Les rendements sont, naturellement, faibles et la garrigue environnante diffuse des saveurs de thym, de romarin et d’autres plantes aromatiques sauvages que l’on peut deviner dans le caractère des vins.
    2. Vignoble: Château Fontanche: le vignoble s'étend à travers bois et vallons sur un plateau sauvage situé à 200 m d'altitude, offrant une vue magnifique sur les Pyrenées et la Mer Meditérranée. Sur un terroir très qualitatif, les vieilles vignes de carigan, syrah, grenache et mourvèdre s'y unissent pour donner des vins profonds et généreux.
    3. Récolte: à pleine maturité.  Selon les parcelles il y a une différence de 15 jours (altitude de 20 m à 200 m).
    4. Cellier: Le savoir-faire, le dynamisme et la technique sont réunis pour offrir des vins savoureux qui reflètent la typicité du terroir. Tout commence par une sélection rigoureuse.
    5. Vins:  IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac.  Vins harmonieux de présentation élégante.
    6. Eco: Le vignoble de Château Fontanche est en culture raisonnee:
    Travail du sol;pas d herbicide. 90% des produits utilises sont bios.
    Etant en zone Natura 2000 où la nature est reine (contract agro - environnement européen) avec son cahier de charge pour protéger les habitats (plantes et animaux).
    7. Réputation:Tout commence par une sélection rigoureuse. Gamme varié de VDF à AOP Château, à prendre en assortiment. Récompenses Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015