Bervini Nature Line DOC prosecco rosé brut millesimato

SKU: 5894

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Inhoud 75cl

packaging CORK

Vintage 2024

6x16cc6=576/pal(75cl)
(Selected Frui)

PRODUCTEUR: Bervini (Vinopera)
CEPAGE: 🍇Glera🍇Pinot Noir
TYPE VIN: Schuimwijn (>8°5)
APPELLATION: Prosecco DOC (Prosecco)
VITICULTURE:
VINIFICATION:
DEGUSTATION:
VIN et METS:
🚚6x16cc6=576/pal (Enlèv: 31IT)

Glera est un cépage blanc qui est cultivé depuis des siècles dans les régions de Veneto et de Friuli, dans le nord de l'Italie. Il est un cépage très productif qui mûrit tard dans la saison. Glera a une acidité élevée et des arômes frais, ce qui est idéal pour la production de vin mousseux. Il est le cépage pour le prosecco, frizzante tant que spumante.
Typicité: pomme - pêche.

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne. C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Bien vinifié, le pinot noir produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste palette aromatique et un grand potentiel de garde. Les minuscules différences dans le terroir, si spécifique pour la région de Bourgogne, sont exprimées à travers de ce cépage.
Typicité: vins jeunes: fraise - cérise - violette vins âgés: réglisse - sous-bois

Gelijktijdig met de toekenning van de DOCG voor prosecco uit de Valdobbiadene regio, is er een DOC toegewezen voor prosecco van buiten de DOCG-regio. Prosecco DOC mag gemaakt worden in de volgende vijf provincies van de regio Veneto: Treviso , Venice , Vicenza , Padua en Belluno en in de volgende vier provincies van Friuli: Gorizia , Pordenone , Trieste en Udine. Elke bubbelwijn die buiten één van deze regio's wordt geproduceerd, mag geen prosecco heten. De regels ten aanzien van maximale opbrengst van de oogst en het maximaal aantal liters dat per kilo bij persing mag worden verkregen, zijn voor DOC prosecco een stuk minder streng dan voor prosecco DOCG. De toekenning van de DOC-status aan de genoemde negen provincies heeft een impuls gegeven aan de productie van prosecco in deze regio's, omdat ze hiervoor nog niet een DOC mochten voeren. In 2012 is het aantal flessen prosecco DOC al gegroeid naar 200 miljoen flessen en in 2014 wordt een productie van 400 miljoen flessen verwacht. Terroir: Kiezels, klei, zand Klimaat: Droge zomers, hagelstormen, lange herfsten

BERVINI (VINOPERA)

Le Domaine fut créée il y a plus d’un demi siècle par Giuseppe Bergamo et son père Antonio, désormais, managers de la société VinOpera. Trois générations de passionnés se sont succédées à la tête de cette dynamique entreprise familiale accumulant une experience non négligeable. Dans ce contexte familial, c’est Paolo Bergamo, avec son esprit créatif et dévoué, qui est à la base des différentes innovations et améliorations. La nature fait le reste car “Humanae artis natura magistra”, une règle absolue chez VinOpera, “la nature est maître des arts et des sciences”.