Bervini
Bervini 55 'Paolo Bergamo' IGT venezie giullia ribolla gialla
Bervini 55 'Paolo Bergamo' IGT venezie giullia ribolla gialla
CEPAGE: 🍇Ribolla
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: Veneto (Friuli Venezia Giulia)
🟫 Alluvial, Argile, Sable
🌥Automnes prolongés, Hiver doux, Ensoleillé
DEGUSTATION:
👁 Jaune pâle
👃 Notes florales élégantes avec une touche de pomme et des tons herbacés
👅 Sec en bouche avec une structure impressionnante et une bonne persistance
VIN et METS: Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
Ce cépage blanc est probablement d'origine grecque. Via la Slovenie il s'est répandu à travers de Friuli-Venezia Giulia. Au début du siècle, l'intérêt mondial dans les vins italiens augmentait ce qui a favorisé la plantation du Ribolla. Aujourd'hui il est l'un des cépages prominants dans les DOC Colli Orientali del Friuli et Collio Goriziano.
Les vins ont généralement une acidité élevée. Outre les monocepages, la Ribolla est également assemblé avec le Pinot Grigio, le Friulano et le Malvasia.
Typicité: pêche - agrumes - pomme.
Terroir: Alluvial, Argile, Sable Climat: Automnes prolongés, Hiver doux, Ensoleillé
BERVINI (VINOPERA)
Le Domaine fut créée il y a plus d’un demi siècle par Giuseppe Bergamo et son père Antonio, désormais, managers de la société VinOpera. Trois générations de passionnés se sont succédées à la tête de cette dynamique entreprise familiale accumulant une experience non négligeable. Dans ce contexte familial, c’est Paolo Bergamo, avec son esprit créatif et dévoué, qui est à la base des différentes innovations et améliorations. La nature fait le reste car “Humanae artis natura magistra”, une règle absolue chez VinOpera, “la nature est maître des arts et des sciences”.
PRODUCTEUR: Bervini (Vinopera)CEPAGE: 🍇Ribolla
TYPE VIN: Blanc Sec
APPELLATION: Veneto (Friuli Venezia Giulia)
🟫 Alluvial, Argile, Sable
🌥Automnes prolongés, Hiver doux, Ensoleillé
DEGUSTATION:
👁 Jaune pâle
👃 Notes florales élégantes avec une touche de pomme et des tons herbacés
👅 Sec en bouche avec une structure impressionnante et une bonne persistance
VIN et METS: Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
Le Domaine fut créée il y a plus d’un demi siècle par Giuseppe Bergamo et son père Antonio, désormais, managers de la société VinOpera. Trois générations de passionnés se sont succédées à la tête de cette dynamique entreprise familiale accumulant une experience non négligeable. Dans ce contexte familial, c’est Paolo Bergamo, avec son esprit créatif et dévoué, qui est à la base des différentes innovations et améliorations. La nature fait le reste car “Humanae artis natura magistra”, une règle absolue chez VinOpera, “la nature est maître des arts et des sciences”.
Ce cépage blanc est probablement d'origine grecque. Via la Slovenie il s'est répandu à travers de Friuli-Venezia Giulia. Au début du siècle, l'intérêt mondial dans les vins italiens augmentait ce qui a favorisé la plantation du Ribolla. Aujourd'hui il est l'un des cépages prominants dans les DOC Colli Orientali del Friuli et Collio Goriziano.
Les vins ont généralement une acidité élevée. Outre les monocepages, la Ribolla est également assemblé avec le Pinot Grigio, le Friulano et le Malvasia.
Typicité: pêche - agrumes - pomme
Terroir: Alluvial, Argile, Sable Climat: Automnes prolongés, Hiver doux, Ensoleillé
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