VENTA ADARAS DO almansa garnacha tintorera 'calizo'
![ADARAS (BIO)(VEGAN) DO almansa garnacha tintorera 'calizo'](http://frui.be/cdn/shop/files/VENTAf5389_ce57bb31-875b-417f-9bdd-9d3955e4861d_250x250.jpg?v=1738937889)
CEPAGE: 🍇Grenache tintorera
TYPE VIN: Rood Hout
APPELLATION: Almansa (Castilla-La Mancha): 100% organic, Garnacha Tintorera in espalier, 20 years old vineyards
🗻Clay, with limestone layers underneath
🌥Étés secs, Étés très chau et hivers rigoreux
VITICULTURE:
✋🚜First weeks of September
VINIFICATION:
🍷 This wine represents the union of several Garnacha Tintorera parcels in our estate. Four days maceration and natural fermentation lasting eight days.
⌛Subsequent natural malolactic fermentation process in stainless steel tanks
DEGUSTATION:
👁 Deep red to the eye, with purple hues
👃 On the nose, fresh red fruits and floral hints (rose and violet petals), with sweet (cinnamon) and salty (clove, pepper, etc.) spices, sandalwood, bay leaf, mints, etc.
👅 Hits the tongue softly and goes straight to the finish, filling it all with a sweet sensation, and noticeable but gentle tannins. Long and fruity finish
VIN et METS:
🚚5x24cc6=720/pal (Enlèv: 02ES)
Cépage productif pour le vin rouge, utilisé la plupart du temps pour sa bonne couleur. Les vins sont légèrement fruités et ont le bon pourcentage d’alcool. syn: Alicante
Typicité: Cuir, prunes et groseilles rouges
Terroir: Calcaire, terre glaise et sable Climat: Étés secs, Étés très chau et hivers rigoreux
VENTA LA VEGA (BIO)
1. Présentation: Le domaine Bodegas y Viñedos Venta la Vega comprend plus de 850 ha de terres agricoles écologiques dans la zone calcaire montagneuse d'Almansa. Dès le début, ils ont appliqué la philosophie écologique. L'emplacement étendu et l'altitude de 1200 m offrent des microclimats naturels différents qui permettent de travailler la terre sans traitement chimique. En outre, ils collaborent avec deux des meilleurs viticulteurs espagnols: Raúl Pérez Pereira et Jose Angel Martinez.
2. Vignoble: 250 hectares de vignes répartis sur la Meseta (Plateau Central), et à des altitudes de 800 à 900 m environ près du rocher de Mugron (altitude jusqu'à 2300 m) etc.
3. Récolte: Principalement fin septembre, cueillette manuelle et mécanique selon le lieu.
4. Cellier: grande capacité de production. La cave dispose de tout un arsenal de cuves en acier inoxydable et en béton, et de barriques en bois, dont des barriques en chêne français de 225 et 500 litres. Leurs vins sont produits à partir de deux concepts : de faibles rendements et de petites parcelles avec des sols différents et des orientations différentes.
5. Les vins: La bodega se concentre principalement sur le Garnacha Tintorera, ils pensent que ce raisin deviendra très recherché à l'avenir. Ils mélangent également le Shiraz avec le Monastrell, des raisins méditerranéens et indigènes. Egalement Verdejo, Syrah et Tempranillo.
6. Eco: 100% biologique & VEGAN. Engagement permanent en faveur de la qualité, de la sécurité alimentaire, du respect de l'environnement dans le cadre de la durabilité et de la responsabilité sociale dans l'exercice normal de ses activités.
7. Réputation: Venta la Vega possède le plus grand vignoble de raisins Garnacha Tintoreda d'Europe. Vaste gamme de vins, avec ou sans sulfites ajoutés, étiquettes design. Ex:Adaras Calizo: 90 Parkerpoints
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