- BIO - I - Maandwijn - private - Product
    1 0

    0

    Les Pierres IGP D'Oc Cabernet-Sauvignon

    Les Pierres IGP D'Oc Cabernet-Sauvignon

    Inloggen om prijs vertrek te zien en stalen aan te vragen (elke nieuwe account moet goedgekeurd worden). Frui werkt enkel met B2B wijninvoerders en dit is geen verkoopswebsite. De adviesprijs is op basis van een kostprijscalculatie met een normale marge. De bedoeling is gebradeerde prijzen te vermijden. Als we onze richtprijs moeten aanpassen dan graag een seintje.
    prijs vertrek Producent
    Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
    Inhoud
    packaging
    Vintage
    5x20cc6=600/pal(75cl) (Dept: 11FR)

     

    PRODUCENT: Domaine de Corneille (FC)
    DRUIF: 🍇Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon)
    WIJNTYPE: Rood
    HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
    🗻Argilo-calcaire
    VITICULTUUR:
    🌿 Sélection parcellaire
    VINIFICATIE:
    🍷 inification traditionnelle, égrappage, fermentation pré fermentaire à froid puis sous température contrôlée (28°C.)
    ⌛Cuve inox
    DEGUSTATIE:
    👁 Robe rouge grenat
    👃 Ce vin révèle au nez des arômes de fruits rouges avec une légère note de vanille.
    👅 Tanins fins et élégants
    WIJN en GERECHT:
    🍽 Servez-le chambré (16°-18°C.) sur des viandes grillées ou en sauce (côtes d’agneau au barbecue ou un sauté de veau printanier), ou sur un plateau de fromage (camembert, brie).

    Cabernet Sauvignon is één van de groten onder de druivensoorten, zowel qua aanplanting als qua kwaliteit. Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht, structuur en complexiteit, die helemaal tot uiting komt na enkele jaren rijping. Het zijn uitgelezen aromatische wijnen met aanzien.👃 cederhout - chocolade - cassis.

    map Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. 🗻 De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. 🌥 Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.

    DOMAINE DE CORNEILLE

    1. Voorstelling: Al een halve eeuw sinds de oprichting in 1967 cultiveren Les Vignerons des Remparts de waarden van authenticiteit in het hart van Zuid-Frankrijk. In dit nieuwe decennium 2020-2030 koppelt dit bedrijf met 694 wijnbouwers deze authenticiteit aan duurzame ontwikkeling en innovatie.
    2. Wijngaarden: het wijnbouwgebied beslaat een zeer groot gebied, verdeeld over drie AOP's (Minervois, Saint-Chinian en Corbières) en vier IGP's. De wijngaarden liggen op verschillende terroirs van de Languedoc en we vinden er klei-kalksteen-, schist- en kiezelbodems. Het klimaat is mediterraans: warm en zonnig.
    3. Oogst: De wijnoogst 2020 begon in de eerste week van augustus voor de pluk van witte druiven bij de koelste temperaturen zodat de druiven goed fris in de cave geleverd worden. De pluk van de druiven voor rode wijn gebeurt per perceel op basis van de optimale rijpheid van de betreffende cépage.
    4. Wijnkelder: Onze kelders zijn uitgerust met roestvrijstalen tanks en vaten. Tijdens het hele vinificatieproces worden temperatuur en vochtigheid gecontroleerd om de kwaliteit van de wijn te bewaken.
    5. Wijnen: Ze streven ernaar om evenwichtige wijnen te maken met de volle smaakrijkdom van de typische druivenrassen uit de Languedoc. Ze gebruiken een brede waaier van druivensoorten die goed gedijen in dit klimaat, zoals Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Albarino voor de witte wijnen, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir en Grenache voor de rode wijnen en rosés.
    6.Eco : Voor het wijnjaar 2020 wordt 165 ha biologisch geteeld en is 180 ha in omschakeling. We behaalden HVE-certificering niveau 3 voor 25% van de wijngaarden.
    7. Reputatie: Elk jaar worden verschillende wijnen bekroond door nationale en internationale wedstrijden zoals Robert Parker, Jancis Robinson, Drink Business wedstrijden.

    Alle details bekijken
    Les Pierres IGP D'Oc Cabernet-Sauvignon
    PRODUCENT: Domaine de Corneille (FC)
    DRUIF: 🍇Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon)
    WIJNTYPE: Rood
    HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
    🗻Argilo-calcaire
    VITICULTUUR:
    🌿 Sélection parcellaire
    VINIFICATIE:
    🍷 inification traditionnelle, égrappage, fermentation pré fermentaire à froid puis sous température contrôlée (28°C.)
    ⌛Cuve inox
    DEGUSTATIE:
    👁 Robe rouge grenat
    👃 Ce vin révèle au nez des arômes de fruits rouges avec une légère note de vanille.
    👅 Tanins fins et élégants
    WIJN en GERECHT:
    🍽 Servez-le chambré (16°-18°C.) sur des viandes grillées ou en sauce (côtes d’agneau au barbecue ou un sauté de veau printanier), ou sur un plateau de fromage (camembert, brie).
    DOMAINE DE CORNEILLE

    1. Voorstelling: Al een halve eeuw sinds de oprichting in 1967 cultiveren Les Vignerons des Remparts de waarden van authenticiteit in het hart van Zuid-Frankrijk. In dit nieuwe decennium 2020-2030 koppelt dit bedrijf met 694 wijnbouwers deze authenticiteit aan duurzame ontwikkeling en innovatie.
    2. Wijngaarden: het wijnbouwgebied beslaat een zeer groot gebied, verdeeld over drie AOP's (Minervois, Saint-Chinian en Corbières) en vier IGP's. De wijngaarden liggen op verschillende terroirs van de Languedoc en we vinden er klei-kalksteen-, schist- en kiezelbodems. Het klimaat is mediterraans: warm en zonnig.
    3. Oogst: De wijnoogst 2020 begon in de eerste week van augustus voor de pluk van witte druiven bij de koelste temperaturen zodat de druiven goed fris in de cave geleverd worden. De pluk van de druiven voor rode wijn gebeurt per perceel op basis van de optimale rijpheid van de betreffende cépage.
    4. Wijnkelder: Onze kelders zijn uitgerust met roestvrijstalen tanks en vaten. Tijdens het hele vinificatieproces worden temperatuur en vochtigheid gecontroleerd om de kwaliteit van de wijn te bewaken.
    5. Wijnen: Ze streven ernaar om evenwichtige wijnen te maken met de volle smaakrijkdom van de typische druivenrassen uit de Languedoc. Ze gebruiken een brede waaier van druivensoorten die goed gedijen in dit klimaat, zoals Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Albarino voor de witte wijnen, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir en Grenache voor de rode wijnen en rosés.
    6.Eco : Voor het wijnjaar 2020 wordt 165 ha biologisch geteeld en is 180 ha in omschakeling. We behaalden HVE-certificering niveau 3 voor 25% van de wijngaarden.
    7. Reputatie: Elk jaar worden verschillende wijnen bekroond door nationale en internationale wedstrijden zoals Robert Parker, Jancis Robinson, Drink Business wedstrijden.

     Cabernet Sauvignon is één van de groten onder de druivensoorten, zowel qua aanplanting als qua kwaliteit. Cabernet Sauvignon geeft de wijn kracht, structuur en complexiteit, die helemaal tot uiting komt na enkele jaren rijping. Het zijn uitgelezen aromatische wijnen met aanzien.👃 cederhout - chocolade - cassis

     map Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. 🗻 De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. 🌥 Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.