récolte FRANCE 2026 (agreste)
• Agreste LnSelon les estimations au 1er septembre 2026, la production viticole française en 2026
s’élèverait à près de 34 millions d’hectolitres, en baisse de 6 % sur un an et de 17 %
par rapport à la moyenne 2021-2025. Cette baisse s’explique à la fois par le recul des
surfaces viticoles en production et par des rendements pénalisés par les
conditions météorologiques, notamment la sécheresse et les épisodes de canicule
de l’été. La situation est toutefois très contrastée selon les bassins viticoles, certains
enregistrant de fortes baisses tandis que d’autres bénéficient de rendements un peu
meilleurs après les faibles récoltes 2025.
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