Nouvelle appelation Medoc Blanc Link 

La région viticole française du Médoc a officiellement obtenu une nouvelle appellation pour les vins blancs : le Médoc Blanc AOP (Appellation d'Origine Protégée).

• Reconnaissance Officielle : La nouvelle appellation a été officiellement approuvée par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité).
• Premier Millésime : Les premiers vins sous cette nouvelle appellation proviendront de la récolte 2025 et devraient être commercialisés en 2026.
• Cépages : Les cépages autorisés sont les classiques de Bordeaux : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon et Muscadelle.
• Exigence d'Élevage : Un élevage obligatoire de trois mois minimum sur lies en fûts de bois est requis pour au moins 30% du volume du vin.
• Volume : Le Médoc Blanc restera rare pour le moment ; environ 100 hectares de vignes seulement sont conformes aux règles de la nouvelle appellation.
• Environnement : Tous les vins portant le nom Médoc AOC (rouges et blancs) sont désormais soumis à une certification environnementale obligatoire

source: Sud Ouest (suivez liens)
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