Trendrapport BeNeLux – Premiumisatie en 'All-Season' rosé

Hoe de markt evolueert van goedkope seizoenswijn naar een jaarrond premiumsegment.

Rosé is al lang geen eenvoudige zomerdorstlesser meer. De BeNeLux-markt toont een duidelijke verschuiving naar premiumisatie. Consumenten drinken minder volume, maar kiezen voor hogere kwaliteit, complexere vinificatie (zoals lichte houtrijping) en een droog, gastronomisch profiel. Daarnaast doorbreekt rosé definitief de seizoensgrens: de vraag blijft ook buiten de zomermaanden sterk overeind.

Key Insights voor de Retail & Horeca:

• Het 'Provence-profiel' blijft dominant: De vraag naar een zeer lichte, bleke kleur en een strakke, mineralige structuur blijft de benchmark.
• Gastronomische rosé: Complexere roséwijnen winnen terrein in de horeca als serieuze begeleiders van de mediterrane en Aziatische keuken.

Advies voor uw inkoop: Breid uw assortiment uit met premium roséwijnen in het hogere prijssegment. Positioneer ze niet enkel als terraswijn, maar focus in uw marketing op foodpairing en gastronomische inzetbaarheid gedurende het hele jaar.