Nieuwe appelatie Medoc Blanc Link 

De Franse wijnstreek Médoc heeft officieel een nieuwe appellatie gekregen voor witte wijnen: de Médoc Blanc AOP (Appellation d'Origine Protégée).

• Officiële Erkenning: De nieuwe appellatie is officieel goedgekeurd door het INAO (Frans instituut voor oorsprongsbenamingen).
• Eerste Jaargang: De eerste wijnen onder deze nieuwe appellatie zullen gemaakt worden van de oogst van 2025 en naar verwachting in 2026 op de markt verschijnen.
• Druivenrassen: De toegestane druivenrassen zijn de klassieke witte Bordeaux-rassen: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon en Muscadelle.
• Rijpingsvereiste: Er is een verplichte houtrijping van minimaal drie maanden op de gistbezinksel (sur lie) voor ten minste 30% van het volume van de wijn.
• Omvang: Médoc Blanc zal voorlopig een zeldzaamheid zijn; slechts ongeveer 100 hectare wijngaard voldoet aan de regels van de nieuwe appellatie.
• Milieu: Alle wijnen die de naam Médoc AOC dragen, zijn nu onderworpen aan een verplichte milieucertificering

Bron: Sud Ouest (volg link voor artikel)
Terre et vins