{"product_id":"domaine-les-hauts-de-lalande-igp-de-cite-de-carcassonne-rouge","title":"(DMD) Domaine Les Hauts de Lalande IGP de cité de carcassonne rouge","description":"\u003cstrong\u003ePRODUCENT: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.domaines-montariol-degroote.com\" target=\"Blank\"\u003eDomaines Montariol Degroote (pierre Degrootte)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDRUIF: \u003c\/strong\u003e 🍇Syrah🍇Cabernet Sauvignon (74% S, 26% C-S + Petit Verdot)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWIJNTYPE:\u003c\/strong\u003e Rood\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHERKOMST: \u003c\/strong\u003e IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): Pennautier , dicht bij Carcasonne\u003cbr\u003e🗻kalk - en kleihoudende grond\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITICULTUUR: \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🌿 Het snoeien van de wijnstokken gebeurt volgens de methode Guyot. Perceelselectie en \"groene oogst\", dus wegknippen van onrijpe druiven.\u003cbr\u003e✋🚜machinale oogst gedurende de dag bij optimale rijpheid\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATIE: \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍷 Vergisting onder temperatuurcontrole. Regelmatige pigeages (doorsteken van de bovendrijvende koek) voor een maximale smaakextractie. \u003cbr\u003e⌛Een deel van de wijn rijpt 1 jaar op nieuwe Franse eiken vaten, de rest rijpt op inox vat. De wijn wordt regelmatig overgeheveld.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTATIE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👁 Dieprode kleur\n\t\u003cbr\u003e👃 Zachte volle geur van kruiden en rose bessen\n\u003cbr\u003e👅 Deze wijn heeft een mooie aromatische complexiteit. In de afdronk is hij zijdezacht en ontwikkelt hij mooi rijk fruit.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWIJN en GERECHT:\u003c\/strong\u003e \n\u003cbr\u003e🍽 past perfect bij charcuterie, kaas, gegrild vlees en BBQ Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild\n\u003cbr\u003e⌛ 2 jaar","brand":"Domaines Montariol Degroote","offers":[{"title":"75cl \/ CORK \/ 2024","offer_id":57202609979736,"sku":"1934","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2837\/1800\/files\/flesDMDf1934.jpg?v=1789651176","url":"https:\/\/frui.be\/products\/domaine-les-hauts-de-lalande-igp-de-cite-de-carcassonne-rouge","provider":"Frui","version":"1.0","type":"link"}